土豆清洗去皮機(jī)是硬毛刷毛輥清洗機(jī)，土豆去皮機(jī)的工作過(guò)程是將土豆放入臥式旋轉(zhuǎn)的毛刷輥內(nèi)，經(jīng)毛刷滾反復(fù)不停在毛刷清洗去皮機(jī)同一旋轉(zhuǎn)方向（由高到低）互相磨擦，達(dá)到清洗去皮的目的。毛刷輥旋轉(zhuǎn)刷洗土豆并使其不斷翻轉(zhuǎn)，以達(dá)到去皮、去毛雜的效果，同時(shí)排水管不斷噴淋，把從原料上刷洗下來(lái)的污物沖洗掉，直到洗凈為止，打開出料門進(jìn)行出料。 土豆去皮機(jī)具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。

毛輥清洗機(jī)是果蔬清洗設(shè)備中的一種，主要用于清洗根莖類果蔬的清洗設(shè)備，如土豆、芋頭、青蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、山藥、蓮藕、紅薯、甘薯、大姜、蘋果、桔子、獼猴桃、元蔥、大棗、桃子、杏子等產(chǎn)品，也可用于貝類海鮮的表面泥沙的清洗去污，如：扇貝、蛤蜊、海虹、海螺、海蠣子等。

毛輥清洗機(jī)設(shè)備是由多根毛輥組成，有小型的U型形式，有大型全自動(dòng)的平行形式，可以滿足不同產(chǎn)量的清洗，可根據(jù)清洗去皮工藝選擇硬的毛輥。

工作原理是利用刷輥的運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)物料的運(yùn)轉(zhuǎn)，毛輥與物料的摩擦，物料間的相互摩擦，配合設(shè)備上方的高壓噴淋水的噴淋，把從原料上刷洗下來(lái)的污物沖洗掉，達(dá)到清洗去污、去泥的效果。直到洗凈為止。

     毛輥清洗機(jī)又稱輥刷清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)，主要由控制裝置，電機(jī)，傳動(dòng)裝置，尼龍輥刷，高壓噴嘴，機(jī)體等部件組成。

    毛輥清洗機(jī)，有平行毛輥清洗機(jī)和U型毛輥清洗機(jī)兩種，U型毛輥清洗機(jī)，由9根毛輥組成，以毛輥間隔排列，形成一個(gè)半封閉的U型清洗槽，物料倒入槽中，清洗機(jī)各毛輥同向轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的翻滾狀態(tài)，毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)、物料的相互摩擦，加上設(shè)備上方的噴淋水清洗，使物料清洗干凈。

    平行連續(xù)式毛輥清洗機(jī)設(shè)計(jì)為平型，主要用于產(chǎn)量大的根莖果蔬的清洗，或者是季節(jié)性果蔬的清洗（季節(jié)性的果蔬收貨時(shí)間短，需要的設(shè)備生產(chǎn)），是一款非標(biāo)型定制設(shè)備，由多根毛輥制作而成，毛輥的支數(shù)、材質(zhì)是根據(jù)設(shè)備的長(zhǎng)度、被清洗產(chǎn)品的特性決定的。工作原理跟U型毛輥清洗機(jī)一樣，毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)、物料的相互摩擦，加上設(shè)備上方的噴淋水清洗，使物料清洗干凈。本設(shè)備自動(dòng)清洗，連續(xù)輸出產(chǎn)品，是一款產(chǎn)量大的根莖果蔬清洗設(shè)備。