水質(zhì)pH值的檢測用電位法檢測水質(zhì)的pH值時，是以玻璃電極作指示電極，飽和甘gong電極作參比電極，侵入待測溶液中組成原電池，采用酸度計直接測量此原電池的電動勢，在酸度計上直接讀出待測水質(zhì)的pH值，在測量之前要先用pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖液來校正儀器上的標(biāo)度，使指針?biāo)甘镜臉?biāo)度值恰好為標(biāo)準(zhǔn)溶液的pH值，然后在換上待檢測的水質(zhì)，就能測得其pH值了，不過為了盡量減少誤差，大家應(yīng)選用pH值與待檢測水質(zhì)相近的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液，而且在檢測的過程中盡量要保持溫度的恒定。

酶底物法定量封口機(jī)是現(xiàn)在很多實(shí)驗室在對水中微生物檢測的實(shí)驗儀器，那使用起來可能很多人都知道操作步驟是什么，但是在實(shí)驗檢測完成后應(yīng)該怎么對儀器進(jìn)行保養(yǎng)呢？

酶底物法定量封口機(jī)保養(yǎng)程序：

1、確保電源關(guān)閉，并從機(jī)器上拔掉。等待機(jī)器冷卻90分鐘后，再拿下進(jìn)口托板。擰下四個前擋蓋螺絲，拿掉前擋蓋。

2、松開機(jī)器內(nèi)下端固定下磙的鎖絲。

3、首先提起下磙，再將它拿出，要避開封口機(jī)底版上的定位針。

4、使用弱清潔劑、稀釋漂bai粉或異丙chun清洗封口機(jī)內(nèi)可以接觸到的部分以及下磙。（不要用砂紙等材料擦洗；不要用腐蝕性物質(zhì)清洗；冷卻后才可以用酒精；對于陳舊污垢，需要給清潔劑一些時間；不要隨意拆卸下磙部件，要用紙巾或軟布擦干內(nèi)部，）

5、重新裝好下磙，注意對準(zhǔn)定位針，擰緊鎖絲。

6、裝上前擋蓋，擰緊螺絲，裝回進(jìn)口托板。此時封口機(jī)進(jìn)入使用狀態(tài)

大腸桿菌是食品污染程度的重要參數(shù)指標(biāo)，是反應(yīng)食品質(zhì)量的必測項目，因此，很好地掌握其檢測方法以及在檢測全過程中的常見問題及解決辦法是每一個食品檢測人都應(yīng)該具備的技能。

大腸菌群(Coliform bacteria)是指一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。該菌主要來源于人畜糞便，故以此作為糞便污染指標(biāo)來評價食品的衛(wèi)生質(zhì)量，推斷食品中是否有污染腸道致病菌的可能。大腸菌群分布較廣，在溫血動物糞便和自然界中廣泛存在。

調(diào)查研究表明，大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)?；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方。人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因之一，糞便中多以典型大腸桿菌為主，而外界環(huán)境中則大腸菌群的其他菌株較多。

天津伊科斯迪科技有限公司成立于天津濱海高新區(qū)新技術(shù)產(chǎn)園區(qū)，我公司致力于環(huán)保領(lǐng)域技術(shù)的研究、設(shè)備引進(jìn)和銷售。我公司現(xiàn)主要銷售水質(zhì)檢測儀器及水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備。

為檢驗飲用水是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行水中的細(xì)菌數(shù)量及大腸菌群數(shù)的測定。細(xì)菌總數(shù)可以說明水質(zhì)被污染的程度，一般來說，細(xì)菌數(shù)量越多，污染的程度越高。大腸菌群是大量出現(xiàn)在糞便中的非致病菌，從其數(shù)量的多少可判斷水源被人畜排泄物污染的程度，所以大腸桿菌可作為糞便污染的指示菌。