據(jù)了解，氣調(diào)包裝已成為一種廣泛應用的食品保存方法，其在國外正影響著肉類、干酪、魚、禽肉和其他新鮮和預制食品的包裝以及這些食品在全球市場的銷售。在我國，對氣調(diào)包裝保鮮的研究始于80年代后期，在生產(chǎn)和商業(yè)中的應用僅是近幾年的事，但就我國目前的發(fā)展形勢來看，氣調(diào)包裝的市場被業(yè)內(nèi)人士看好。不過，我們同時也應看到，國內(nèi)氣調(diào)保鮮包裝設備生產(chǎn)行業(yè)還存在著良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調(diào)保鮮包裝市場的進程。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。氣調(diào)保護包裝為食品贏得更長久的保質(zhì)期，更好的保鮮度，更好的口味、顏色和外形。包裝內(nèi)的氣調(diào)保護氣體對食品內(nèi)的微生物和生化反應發(fā)生作用并因此延緩食品的變質(zhì)。如國內(nèi)大型超市絕大多數(shù)鮮肉柜臺都僅僅是將未售出的肉進行柜臺冷藏保存，這樣的肉一般保鮮期也就1-2天，而采用了氣調(diào)包裝之后，則可以大大地延長它的保鮮期至5-7天。因此，不管是蔬菜還是水果，肉類或者魚類，氣調(diào)保鮮技術(shù)對于新鮮食品的加工與包裝已經(jīng)成為必然的趨勢。

蘆筍鎖鮮氣調(diào)包裝機設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝，即在真空室全封閉的狀態(tài)下，利用真空泵對真空室進行抽真空，使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度，然后充入適合食品延期保鮮的氣體。氮氣是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復合保鮮氣體。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量降到低，有利于準確控制各種保鮮氣體的比例，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到≥99%，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一。

可廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期，己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。果蔬充氮保鮮包裝機吸收國際技術(shù)，優(yōu)選零部件和進口控制電器精心設計加工制造。在歐美市場采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達25％，目前國內(nèi)市場每年氣調(diào)保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多。年增長速度20％,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質(zhì)不保鮮的缺點。

   雞爪盒式包裝機價格分類有:

1、盒裝氣調(diào)包裝機/袋裝氣調(diào)包裝機;

2、全自動氣調(diào)包裝機/半自動爪盒式包裝機為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。

特點：

1、雞爪盒式包裝機設計合理，操作方便，性能穩(wěn)定，機蓋采用全透明有機玻璃制造而成，可以清楚的看到包裝全過程。

2、雞爪盒式包裝機自動化程度高，壓下機蓋后，抽真空、加熱封口、印制標簽、冷卻、放氣到機蓋開啟全過程均可自動控制，并且雙面設有封口條，提高設備生產(chǎn)效率。

3、該機采用電腦主板數(shù)顯，使用極為方便，真空度、熱封時間可以根據(jù)包裝產(chǎn)品需要進行調(diào)整。

4、本機使用先進的設計原理，性能更加穩(wěn)定可靠，功能齊全，封口效果好，適用范圍廣，維護、維修方便，是目前雞爪生產(chǎn)較為理想的真空包裝機。