近年來隨著用戶對(duì)于物流品質(zhì)要求的提升，很多專業(yè)的物流企業(yè)都開始建立自身的冷鏈物流車隊(duì)，從而滿足了很多用戶運(yùn)輸特殊產(chǎn)品的需求。綜合來看深圳冷鏈物流目前主要能夠?qū)崿F(xiàn)冷凍食品、藥品及化妝品、新鮮的食材等產(chǎn)品的冷鏈運(yùn)輸服務(wù)。

食品是一種極易受到氧化而變質(zhì)的產(chǎn)品，尤其是一些新鮮采摘的水果蔬菜產(chǎn)品，更是對(duì)環(huán)境有著特殊的要求。品質(zhì)優(yōu)良的東莞冷鏈物流目前也能夠?qū)@些新鮮的食材進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，通過的冷儲(chǔ)車廂，能夠更好的實(shí)現(xiàn)這些新鮮食材的保鮮保質(zhì)效果。

東莞冷鏈物流機(jī)構(gòu)的安全保障是非常完善的，一方面在于其本身相關(guān)設(shè)備的先進(jìn)性讓各類貨品能夠得到周全保護(hù)，另一方面在于東莞冷鏈物流機(jī)構(gòu)完善的系統(tǒng)管理讓人們感到非?？煽俊＠滏溛锪? cold chainlogistics) 作為公認(rèn)的園藝產(chǎn)品品質(zhì)保障手段，從20 世紀(jì)中葉開始在全世界推廣開來，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要組成元素。特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要通過低溫流通才能地保持其新鮮度、色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。

冷藏運(yùn)輸是希望將自己所要郵寄的物品進(jìn)行低溫保存，然后達(dá)到新鮮的狀態(tài)，而這時(shí)就需要技術(shù)非常好的技術(shù)人員來進(jìn)行操作，因?yàn)橹挥卸美洳丶夹g(shù)的工作人員才會(huì)真正的保護(hù)好所要運(yùn)輸?shù)奈锲罚洳剡\(yùn)輸公司一般都會(huì)從非常的技術(shù)人員之中擇優(yōu)選擇，只有選擇出非常好的冷藏運(yùn)輸技術(shù)工作人員，才能真正的對(duì)公司負(fù)責(zé)以及真正的對(duì)用戶負(fù)責(zé)任。

溫度是影響果蔬冷藏運(yùn)輸品質(zhì)的重要因素之一,由于在一定范圍內(nèi)，溫度越高而果蔬呼吸強(qiáng)度越大則導(dǎo)致果蔬的衰老越快。而且，果蔬冷藏運(yùn)輸?shù)馁A運(yùn)溫度并不是越低越好。因此，用戶應(yīng)根據(jù)果蔬對(duì)低溫的忍耐性而盡量降低貯運(yùn)溫度,并切忌溫度的波動(dòng)大。