一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢。

什么是好的主題呢？是主題傳達(dá)的信息清楚明白，明白你要干什么，真正有興趣的人自然會(huì)來(lái)參與。一般的較難同時(shí)有社會(huì)意義又清楚明白，這是可以用副標(biāo)題形式來(lái)說(shuō)明：比如教師節(jié)的促銷主題：“感恩的心”，副標(biāo)題：“讓教師的美麗永恒不變”等。這里切記不可就拿“買一個(gè)送一”欺騙消費(fèi)者，尤其是你送的這個(gè)“一”

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在高峰期時(shí)留住顧客：在高峰期時(shí)，服務(wù)員要時(shí)刻進(jìn)行餐廳巡視的工作，多觀察、多說(shuō)話。熱情招待每一位顧客，讓進(jìn)店的顧客不能空手而出；很大限度的利用店內(nèi)的桌椅；如有四人座完全可以介紹顧客拼桌用餐；如果都滿座，那么請(qǐng)?jiān)谘惨暤倪^(guò)程中多多注意正在用餐的顧客的用餐情況，可以讓顧客一人去點(diǎn)餐，另一人在桌位旁邊等待即將用餐結(jié)束的顧客；那么想當(dāng)然，我們現(xiàn)在的客單價(jià)在25元左右，能夠多留住一單顧客，就能夠多收入25元，每天高峰期流失掉的顧客不下20單，那么您作為員工只是付出了一句話和一個(gè)微笑就能夠每天多增加500元的收入，何樂(lè)而不為呢?

做好產(chǎn)品陳列：好的店鋪陳列能夠吸引顧客的眼球進(jìn)而產(chǎn)生進(jìn)店的欲望，無(wú)論是櫥窗的布置、展柜設(shè)計(jì)、燈箱廣告、燈光照明等。要從細(xì)節(jié)入手，讓顧客愿意親近、走進(jìn)你的店鋪，并且非常愿意留在門(mén)店內(nèi)購(gòu)買或者消費(fèi)。適時(shí)推出促銷活動(dòng)：適時(shí)推出一些促銷活動(dòng)也是提升顧客進(jìn)店率的的方式之一。但是要注意促銷的形式，不同的促銷形式的促銷效果是不一樣的，除了促銷形式以外，還要明確促銷的目標(biāo)和主題，掌握了這些，才能通過(guò)促銷活動(dòng)吸引顧客進(jìn)店。

對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的要求：活動(dòng)內(nèi)容要簡(jiǎn)潔具體：店面地址、產(chǎn)品類別、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)、品牌文化等信息要優(yōu)先傳達(dá)給消費(fèi)者，并且能讓消費(fèi)者容易記住?；顒?dòng)內(nèi)容要有娛樂(lè)性和互動(dòng)性，讓大家看到活動(dòng)宣傳后就想來(lái)參與活動(dòng)，也要讓一來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的的人能很好的參與進(jìn)來(lái)。活動(dòng)內(nèi)容要有促銷性：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的目的不是為了賺錢(qián)，主要是為了讓更多的消費(fèi)者到店體驗(yàn)和感受，所以一定要真正讓利給消費(fèi)者，不能做文字游戲，這樣才真正達(dá)到活動(dòng)的目的，可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，從而增加對(duì)店面的好感和粘度。