佛山市廣億環(huán)保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產(chǎn)銷(xiāo)售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！同時(shí)，也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類(lèi)機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。

 酒店、食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)的代表：平放式洗碗機(jī)

     平放傳送式洗碗機(jī)被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為第四代商用洗碗機(jī)，代表目前傳送方式的洗碗機(jī)，這一點(diǎn)在百度百科中也可查詢(xún)見(jiàn)證。那么平放式洗碗傳送與斜插式傳送的根本區(qū)別在何處呢，平放式先進(jìn)在何處呢？

平放式傳送洗碗機(jī)在放置餐具的時(shí)候，將各類(lèi)餐具（大小不同的餐具，如不銹鋼餐盤(pán)、不銹鋼小碗，密胺塑料盤(pán)子、碗，玻璃杯子，江中杯子，半紋瓷杯等等）直接隨意地反扣在傳送帶上即可，不要刻意地斜過(guò)來(lái)再插進(jìn)去，速度與效率不一樣，工人的操作難度也小得多，操作的舒適性大大增強(qiáng)。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話，先進(jìn)的平放式洗碗機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

關(guān)鍵的是斜插式的洗碗機(jī)傳送，在洗碗機(jī)清洗過(guò)程中存在較大的弊端，所以在業(yè)內(nèi)不公開(kāi)的秘密，因清洗質(zhì)量存在缺陷，用在不太重要的客戶(hù)場(chǎng)所，象重要的機(jī)關(guān)、大型學(xué)院、合資公司、五星級(jí)酒店等已逐步不再采用。

“淋”與“噴”存在著根本的不同，噴是有壓力的，而淋是沒(méi)有壓力的，也就是此時(shí)沖刷餐具沒(méi)有壓力是無(wú)法確保完成噴淋沖刷動(dòng)作的。因此是沒(méi)有壓力的，清洗出來(lái)的餐具多只有85%的干凈。如果要想餐具清潔，他們?cè)谄鸪豕ぷ麟A段給洗碗工一定的好處，在上洗碗機(jī)之前來(lái)點(diǎn)小動(dòng)作，先粗洗一下餐具，但在實(shí)際操作時(shí)根本不可能做到，所以餐具的干凈程度和人的工作質(zhì)量有關(guān)，而不是靠洗碗機(jī)來(lái)保證了，因此場(chǎng)所及要求較高的食堂、餐廳就要采用平放式洗碗機(jī)了。第1次使用洗碗機(jī)前一定要仔細(xì)的閱讀說(shuō)明書(shū)，了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。

    大型食堂為什么要選擇購(gòu)買(mǎi)商用洗碗機(jī)？

商用洗碗機(jī)是針對(duì)食堂洗餐具而研發(fā)的清洗設(shè)備，具有省時(shí)，省力，提高工作效率的一款技術(shù)產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)商用洗碗機(jī)就找廣億洗碗機(jī)。

為什么要選擇購(gòu)買(mǎi)商用洗碗機(jī)？用數(shù)據(jù)說(shuō)話，請(qǐng)看下面相關(guān)數(shù)據(jù)資料：

1、省人工

我們拿小數(shù)據(jù)為例，一個(gè)500人企業(yè)食堂，正常情況下，至少有350-450名員工在食堂吃飯，所使用的碗、盤(pán)、勺、筷總數(shù)量基本上達(dá)到上千以上，甚至有1500只以上，如此龐大的數(shù)量，如果想清洗干凈，必須得有5個(gè)員工來(lái)手工清洗，并且需要清洗3個(gè)小時(shí)以上才可以完成，如果大的工作量，讓人煩惱讓人憂(yōu)，煩惱數(shù)量龐大，憂(yōu)的是完成了清洗工作，還得有洗菜切菜等等；2、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后，才能放入碗籃內(nèi)。

傳統(tǒng)隧道式洗碗機(jī)，比原來(lái)的純手工清洗工作量稍微小點(diǎn)，但是達(dá)不到省人工的效果，傳統(tǒng)隧道式洗碗機(jī)采用是長(zhǎng)方形結(jié)構(gòu)，一頭放料，一頭出料，這里至少要兩個(gè)人，同時(shí)，在清洗碗盤(pán)勺筷之前，還要進(jìn)行初步清洗，去掉剩菜剩飯，才能放進(jìn)去清洗；只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī)，打開(kāi)水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因?yàn)橄礈爝^(guò)程中不用有人守候，能自動(dòng)完成操作。并且數(shù)量之大，前期清洗液必須要兩個(gè)人才能忙的及時(shí)，至少4個(gè)人，所以達(dá)不到省人工的效果。

大型企業(yè)的食堂更不用說(shuō)，人工成本非常昂貴。

現(xiàn)在洗碗工的基本上工資按2000元來(lái)算（廣東洗碗工達(dá)到2700元以上），5名洗碗工，按一年12個(gè)月來(lái)算，人工成本：5×2000×12=120000元

洗碗機(jī)之后的成本，人工與時(shí)間一樣，小型旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)所使用的人工成本：1×2000×12=24000元，大型旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)所使用的人工成本為：2×2000×12=48000元。

2、省時(shí)間 、高溫消毒

純?nèi)斯で逑磶浊€(gè)碗筷，沒(méi)有5個(gè)小時(shí)洗不好，也洗不干凈；傳統(tǒng)隧道式洗碗機(jī)的清洗速度跟不上，一旦快速清洗，就洗不干凈。

益眾自動(dòng)化洗碗機(jī)采用平放式清洗，放料--流量沖洗--高壓沖洗--高溫消毒--烘干--出料，20秒一圈，快捷，成效可達(dá)：100桌/小時(shí)，大大提升工作效率。

佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷(xiāo)售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！2、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時(shí)不要強(qiáng)行移動(dòng)沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年

隨著我們生活水平的不斷提高，出外旅游也成了提高生活品質(zhì)的一種常態(tài)，而這也促進(jìn)了各地餐飲業(yè)的發(fā)展。餐飲業(yè)的生意火爆，人工成本也會(huì)相對(duì)應(yīng)的提高，當(dāng)然也不排除部分的餐廳為了省下人工成本任然延續(xù)這傳動(dòng)清洗碗碟的方式，這個(gè)時(shí)候作為酒店餐廳的負(fù)責(zé)人當(dāng)然要擔(dān)任起對(duì)食品安全衛(wèi)生的責(zé)任?，F(xiàn)在國(guó)慶中秋兩節(jié)的臨近，各個(gè)景區(qū)的游客肯定是非常多，越是這個(gè)時(shí)候我們?cè)揭龊帽Ｕ巷嬍承l(wèi)生安全的準(zhǔn)備。實(shí)際上，洗碗機(jī)會(huì)依賴(lài)于黏著在臟碗碟上的食物來(lái)維持洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。所以這個(gè)時(shí)候我們就要知道商用洗碗機(jī)的好處了。

商用洗碗機(jī)是代替人工清洗的機(jī)器，減輕勞動(dòng)力，能提高工作效率的設(shè)備。當(dāng)廚房的工作量越來(lái)越大的實(shí)施，我們就要摒棄以前老一套的清洗方式采用商用洗碗機(jī)設(shè)備來(lái)提高工作效率。清洗速度快，一般碗筷幾十秒就可洗干凈。，一次可洗30~200個(gè)碗盤(pán)，可洗各種材質(zhì)餐具，一人便可操作，這比起人工清洗方便的程度不是一點(diǎn)半點(diǎn)哦，清潔率可達(dá)百分之九十五以上。6、多層保護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。我們要善于運(yùn)用高科技的設(shè)備，達(dá)到的效果更能得到用戶(hù)的信賴(lài)。