正確使用海水晶浸泡的海產(chǎn)品

市場上的海水晶還是有質(zhì)量上的差別，好的海水晶是直接從海水中提取的，在使用時只要配置得當，是沒有什么問題的。而質(zhì)量差一點的海水晶，則可能是從礦物鹽中提取的，使用這類海水晶勾兌出的人造海水養(yǎng)殖海產(chǎn)品時，時間不能太長，一般只能兩三天，否則人造海水中的一些微量元素就可能侵入海產(chǎn)品中，人食用后可能會對健康造成影響。那么，用海水晶勾兌出來的海水是否可以使用呢？使用后會不會對浸泡在里面的海產(chǎn)品食用安全造成影響？舉例，大多數(shù)海水產(chǎn)品適合的鹽度25度，相當于每噸水中施加27。

表示利用海水晶來勾兌出海水，然后養(yǎng)殖海產(chǎn)品是現(xiàn)在比較普遍的做法，海水晶也是允許使用的，只要方法得當，并不會對海產(chǎn)品的食用安全造成不良影響。作為淡水區(qū)來說，使用海水晶來勾兌出海水暫時養(yǎng)殖海產(chǎn)品是很適宜的，“因為使用海水晶勾兌出的海水價格比較便宜，相對于直接使用海水的成本要低多了?！北硎?，用海水晶勾兌出來的人造海水，實際上就是模仿了海水的成分，用于養(yǎng)殖是對人體沒什么壞處的?！锶绻∷槐?，也可以配制大于20克每噸水以上濃度的二氧化氯溶液于水桶中，用刷子蘸取刷洗消毒。

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對于喜歡吃海鮮的家庭來說，用鹽代替海水晶是完全可行的，只是成本稍高，但為了健康稍微多花點錢是完全值得的。之所以說鹽可以代替海水晶，是因為海水晶的主要作用就是調(diào)節(jié)淡水的鹽度，這個作用是完全可以用鹽取代的。

　　滲透壓這個名詞可能很多人不懂，咱們以蛤蜊為例簡單說明一下吧，比如把鮮活的蛤蜊泡在水里，可能會出現(xiàn)下述三種情況：

　　1、如果水的含鹽量高于蛤蜊體液的含鹽量，蛤蜊身體內(nèi)的水分就會不斷地跑出來，蛤蜊很快會因為失水過多而死掉。

　　2、如果水的含鹽量低于蛤蜊體液的含鹽量，外面的水就會不斷地鉆進蛤蜊體內(nèi)，導致蛤蜊的身體不停地腫脹，蛤蜊很快就脹死了。

　　3、如果水的含鹽量和蛤蜊體液的含鹽量基本接近，蛤蜊就可以存活很長時間。

　　咱們家庭養(yǎng)海鮮都是暫時養(yǎng)養(yǎng)，目的是讓他們吐盡肚子里面的泥沙，所以根本不需要使用海水晶等其它產(chǎn)品，就用普通的鹽來調(diào)整一下自來水的鹽度就可以了。

　　所以，用鹽來代替海水晶是完全可行的，而且比使用海水晶加安全。關于鹽的用量，大家可以參考海水晶的用量，和它的用量基本相同就可以了。

雖然水養(yǎng)海鮮里面有海水晶，但一般消費者不會長期大量吃，影響不大。再者，海水晶雖然是工業(yè)化生產(chǎn)，但不屬于工業(yè)鹽，只要是正規(guī)合法商家出售的產(chǎn)品，符合行業(yè)標準，就沒有問題。

但是?。。?

“海水晶”目前沒有國家標準，也沒有行業(yè)標準，企業(yè)生產(chǎn)只能依據(jù)自行決定的“企業(yè)標準”。那豈不是既沒有強制性，又給不法商販留空子??？

  養(yǎng)魚的人和運魚的人，為了不讓魚在出售之前死去，往往在水里加入“魚浮靈”，一方面保住魚的生命，另一方面是為賣更好價錢。

  有些不法商販為了省錢，使用工業(yè)級純度的原料來生產(chǎn)“魚浮靈”。這種情況下，很可能存在引入重金屬等有害成分的風險，如鉛等重金屬超標，長期使用可能造成人體神經(jīng)性損傷等嚴重后果。