預熱:接通電源,待浮球閥給水箱自動加滿水后,合上電源開關,電

預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，電源指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷;泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內。

蒸飯車結構設計簡單合理,使用方便安全,可定時,商家時間于控制

蒸飯車結構設計簡單合理,使用方便安全,可定時, 商家時間于控制.不銹鋼蒸飯車自來水進水管上設有四通接頭,四通接頭的端口與蒸汽發(fā)生器的進水口之間通過管道連接,使用方便安全,可定時,蒸飯車商家時間于控制.三管大火沸騰，單管文明細煲，斷電保溫慢熬，夾層設計保證節(jié)能，食堂煮粥桶采用桶壁加熱保證食物不會燒焦；活動料桶，更方便清洗。蒸汽蒸飯車具有的干燒發(fā)熱管加熱設計、無需擔心因缺水而燒斷熱管。

防冷凝蒸飯車的下部側壁上設有用于支撐托盤的隔板

防冷凝蒸飯車，涉及用于放置食物的托盤，包括箱體、箱門，箱體的下部設有蒸汽發(fā)生器，該蒸汽發(fā)生器設有主蒸汽管，該主蒸汽管上設有若干主蒸汽出口。蒸飯車箱體的下部側壁上設有用于支撐托盤的隔板，箱體的側壁設有透氣孔，該透氣孔與外部連通，該透氣孔的兩側設有滑槽，該滑槽內設有擋板，該擋板與滑槽滑動連接，該擋板上連接有連桿，該連桿的一端延伸至箱體的外部。

蒸飯車頂上配有氣壓安全的球閥,氣壓達到一定的壓力

蒸飯車頂上配有氣壓安閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。燃氣蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸飯車節(jié)能省錢：用電蒸飯柜受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內壓力約1公斤，屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高。