系統(tǒng)設(shè)計(jì)和劃分要與業(yè)主的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運(yùn)行費(fèi)用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來(lái)，終確定適合、科學(xué)、合理的方案。根據(jù)爐灶的使用功能和正常使用時(shí)段基本一致來(lái)劃分排風(fēng)系統(tǒng)，同一個(gè)功能間的設(shè)備排風(fēng)應(yīng)盡可能設(shè)計(jì)在同一個(gè)系統(tǒng)中,但對(duì)于過(guò)長(zhǎng)（如12m以上）的排煙罩，考慮分設(shè)兩臺(tái)或兩臺(tái)以上的排風(fēng)機(jī)，并設(shè)置相應(yīng)的送風(fēng)（補(bǔ)風(fēng)）系統(tǒng)。這樣不僅操作方便，還因根據(jù)使用情況分別運(yùn)行，不會(huì)造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機(jī)或幾臺(tái)油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的不經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，減少運(yùn)行費(fèi)用。2．前室的加壓送風(fēng)口應(yīng)為現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)打開或與火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警聯(lián)動(dòng)打開的常閉百葉風(fēng)口。對(duì)于不同的功能間，如相互臨近且使用時(shí)段相同的設(shè)備排風(fēng)可以設(shè)計(jì)在同一系統(tǒng)里，以節(jié)省投資，節(jié)約能源。另外，局部通風(fēng)和全d面通風(fēng)系統(tǒng)要分開設(shè)計(jì)和運(yùn)行，避免爐灶沒(méi)有工作而切配準(zhǔn)備和衛(wèi)生清理工作時(shí)也要運(yùn)行局部通風(fēng)的不經(jīng)濟(jì)使用情況。

地下人防工程設(shè)置防煙、排煙設(shè)施的范圍1．人防工程下列部位應(yīng)設(shè)置機(jī)械加壓送風(fēng)防煙設(shè)施：⑴防煙樓梯間及其前室或合用前室；⑵避難走道的前室；但是，環(huán)能高科鄭州排煙管道的負(fù)責(zé)人告訴我們，排煙管道在環(huán)境保護(hù)方面的好處就是它經(jīng)過(guò)高空排放，可使廢氣在自然中稀釋排放，相對(duì)其它排煙方式還是有巨大的優(yōu)勢(shì)的。2．人防工程下列部位應(yīng)設(shè)置機(jī)械排煙設(shè)施：⑴建筑面積大于50平方米，且經(jīng)常有人停留或可燃物較多的房間、大廳和丙、丁類生產(chǎn)車間；⑵總長(zhǎng)度大于20m的疏散走道；⑶電影放映間、舞臺(tái)等。3．丙、丁、戊類物品庫(kù)宜采用密閉防煙措施。4．自然排煙口的總面積大于該防煙分區(qū)面積的2%時(shí)，宜采用自然排煙；自然排煙口底部距室內(nèi)地坪不應(yīng)小于2m，并應(yīng)常開或發(fā)生火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)開啟。

廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口首d選煙罩的中部位置。新風(fēng)管和排風(fēng)管穿越于房間隔墻處均設(shè)消聲器。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道，否則不利于煙氣的迅速排出，影響排風(fēng)效果，通常排風(fēng)管遠(yuǎn)距離不超過(guò)15ｍ。武漢誠(chéng)運(yùn)力通通風(fēng)管道工程有限公司當(dāng)進(jìn)氣口煙氣排入煙道內(nèi)時(shí)，會(huì)和下層往上排的煙氣相遇，二股氣流相遇會(huì)形成渦流和空氣幕，該渦流和空氣阻滯幕會(huì)對(duì)下層煙氣上行產(chǎn)生阻礙，一旦防火止回閥被油污粘住開啟失靈時(shí)，煙氣因上行有阻礙，便會(huì)向室內(nèi)串煙。水平管道要有2%以上坡度，坡向排煙罩，在管道低處設(shè)置集油盒。廚房的機(jī)械或自然垂直排風(fēng)管道，應(yīng)采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法蘭連接，以便清理油垢。原則上不允許將油煙排入地下排污或排水井道，效果極差，從衛(wèi)生安全方面

而言也是不可以的。廚房的總進(jìn)風(fēng)口和排煙口要分開設(shè)置，防止短路，進(jìn)風(fēng)口距室外自然地面2m以上。如進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口在同一層，朝向相同且臨近時(shí)，進(jìn)風(fēng)口必須低于排風(fēng)口。不同朝向位置的排風(fēng)口氣流不得回流至進(jìn)風(fēng)口。廚房所在建筑物高度小于

等于15m時(shí)，油煙排放口應(yīng)高出屋頂[130]，原則上要高出建筑物2m以上[131]。建筑物高度大于15m時(shí)，油煙排煙口高度應(yīng)大于

15m[130]。排風(fēng)管的室外排氣口上應(yīng)安裝受室外風(fēng)壓影響小的管帽（管罩）制成品。

消防監(jiān)督部門的建審人員在施工圖審查時(shí)，應(yīng)重視對(duì)防排煙設(shè)施設(shè)計(jì)的審查，應(yīng)重點(diǎn)對(duì)自然排煙窗的設(shè)置、開窗面積，機(jī)械防排煙設(shè)施的設(shè)置部位、風(fēng)機(jī)選型、送風(fēng)口排煙口的設(shè)置、防煙分區(qū)等到進(jìn)行審查，同時(shí)在施工中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)防排煙設(shè)施的監(jiān)督管理，將防排煙設(shè)施列為施工監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，指導(dǎo)、督促施工單位進(jìn)行整改。下列情況之一的通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的風(fēng)管應(yīng)設(shè)防火閥：⑴管道穿越防火分區(qū)處。