?????商用布袋饃機(jī)器燒餅分成成型機(jī)視頻

操作

1、首先用壓面機(jī)預(yù)壓成面帶，根據(jù)做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長(zhǎng)度和兩面輥之間間隙，對(duì)面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來(lái)說(shuō)，面帶的寬度和壓面輥的長(zhǎng)度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。

2、將預(yù)壓成的面帶放在送面機(jī)構(gòu)的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào)，即不能太快，也不能太慢。太快邊角料增多，太慢容易拽拉面帶，造成喂入量不足。

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   4、經(jīng)壓面輥壓制過(guò)來(lái)的面皮經(jīng)輸送帶首先送輔助壓面輥，輔助壓面輥有2個(gè)，壓面輥是將面帶用適當(dāng)?shù)膲毫涸谳斔蛶?，然后通過(guò)疊皮裝置送至第二個(gè)壓面輥，由于面帶之間有一定的粘合力，便于把面帶壓實(shí)，但是要注意不能把面帶壓的過(guò)緊，第二個(gè)輔助壓面輥就是防止疊好的面帶中間有縫隙或者波浪紋等疊皮不整齊原因。一、德源機(jī)械是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)輔助壓面輥壓制的面帶經(jīng)過(guò)輸送帶送往成型模具

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

布袋饃機(jī)器是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器，加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時(shí)折疊收口成型，由荷葉夾成型模具成型。仿手工設(shè)計(jì)，確保純口感。主要特點(diǎn):1、主要機(jī)件均采用不銹鋼，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。帶自動(dòng)回收殘面，使用更方便。荷葉餅機(jī)采用連續(xù)壓面工藝，不傷面筋，使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。

【鹵熟】：

將腌好的臘肉放溫水中浸泡回軟，然后用開(kāi)水汆燙一下，放入鹵桶中，摻入高湯12千克，加蔥節(jié)85克、姜塊70克、白酒30克、精鹽200克、味精750克、冰糖25克、黃酒15克、干辣椒5克和香料包（3克、八角3克、香5克、2克、丁香2克、2克、山柰2克、花椒3克、廣桂2克、白蔻5克、香葉3克、3克），大火燒開(kāi)后打去浮沫，再轉(zhuǎn)小火鹵煮2小時(shí)，這樣臘汁肉就算做成了。商用布袋饃機(jī)器生產(chǎn)工藝說(shuō)明：面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。