決定面包柜產品質量的因素到底有哪些呢？

制冷系統(tǒng)質量問題

制冷系統(tǒng)是面包店展示柜中的核心選擇，它主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調節(jié)閥四大部分組成，另外還有風扇、導管和儀表等輔件。因此，面包柜質量主要由保溫材料和制冷系統(tǒng)的質量決定，并分別在保溫及制冷上對面包柜起到作用。對于面包店來說，一定要定時對店鋪中的面包店展示柜展開質量方面的檢查，如若發(fā)現(xiàn)問題的話，要立刻解決，否則很可能對面包店造成多方面的損失。

  如何做好面包展示柜的養(yǎng)護？

消除展示柜漆面燙痕

 如不小心，木制展示柜的表面很可能會留下燙痕，不要慌亂，一般情況下，只要及時用抹布擦抹就可去除了。但是如果燙痕過深，你可以用碘酒輕輕抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用軟布擦拭就可以消除燙痕了。

 茶水保潔法  

 油漆過的展示柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便會使商業(yè)家具特別光潔明亮。但是用茶水擦拭展示柜之后，記得要用蘸有清水的微濕的抹布再將茶水擦干凈。因為茶水通常會有茶漬，殘留在油漆表面會影響展示柜原來的色澤。

   蛋糕展柜選購要注意什么

1、購買蛋糕展柜首先看的肯定是外觀，現(xiàn)在市面上的蛋糕甜品柜的外形設計是越來越好看，展示效果好的蛋糕柜不僅能吸引人的眼球，而且能更好地呈現(xiàn)出蛋糕的品質，帶來更多的客戶。

2、然后，就是配件選擇，底座材質我們選擇的有大理石、不銹鋼和彩鋼板這三種，可以根據自身的喜好和預算，好的是大理石，如果對外觀要求不大，選擇彩鋼板能節(jié)省成本。

3、要充分合理的利用有限的空間;一個蛋糕柜的空間是有限的，我們需要有序的將蛋糕擺放整齊，要能夠給人一種舒服的感覺，只有這樣，消費者才能在視覺上愛上我們的蛋糕。