無論是超市 餐飲 酒店 都需要一款適用又實用的烤鴨爐，安全性能高的才符合這些場所的使用，下邊來介紹一下山東群星燃氣烤鴨爐和電烤鴨爐，耐高溫 耐腐蝕 燃耗省，移動方便，可以二次安裝，用途廣泛，自動測溫的，烤出來的的鴨子色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口。味道香美，正宗的老北京烤鴨的烤鴨爐，深受老幼的喜愛。

山東群星廚業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)烤鴨爐晾鴨柜，歡迎廣大消費者來電咨詢來圖定制

　現(xiàn)在飯店里有幾種情況：

　　一是新建或改造廚房時，片面追求設(shè)計效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎，功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設(shè)備的奴隸。

　　二是不論自家飯店賣什么風味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。

廚房電器促進了整個廚房行業(yè)的發(fā)展

隨著生活水平的提高，人們對廚房的要求日益精細，從單一的功能化，提升到集實用、舒適、美觀、品質(zhì)、綠色于一體的性能綜合化?，F(xiàn)代廚房廚電一體化趨勢滿足了消費者需求的轉(zhuǎn)變。這也促使廚電廠商推出的新品向套裝組合式廚電轉(zhuǎn)變。稱，成套匹配的組合式廚電，將成為眾多家電廠商爭奪市場的新領(lǐng)域。

各品牌圍繞廚房展開的包括吸油煙機、燃氣灶、消毒柜在內(nèi)的成套化產(chǎn)品競爭，帶旺了整個廚電市場。不少品牌將廚電產(chǎn)品“變臉”，推出的廚電套裝頗為出彩，吸引了廣大消費者的目光。套裝組合廚電已成為消費者選購的主要對象。

弄清楚需要的氣源

選購烤鴨爐，首先得搞清楚所使用的氣源是什么類型，是(Y)，(T)還是人工煤氣(R)?只有搞清楚氣源類型才好選擇對應(yīng)的灶具類型是否安全俗話說，安全大于天，我們需要從多個方面看“安全”性能，首先要確保具有熄火保護安全裝置。除此之外，還要看爐頭火蓋氣密性如何、是否雙針點火、氣管材質(zhì)耐腐性好壞、氣電是否分離等只有多方面考量，才能保障廚師的烹飪生活安全無憂。