3、保鮮類，主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃，食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品能取得良好的貯藏效果。

4、氣調(diào)類3.，氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏，是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏辦法 ， 它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)。

在對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行選用時(shí)，先要對(duì)其冷庫(kù)板進(jìn)行了解，對(duì)其性能，種類，應(yīng)用范圍及價(jià)格進(jìn)行相應(yīng)的了解，可方便我們的選購(gòu)。同時(shí)也避免因選購(gòu)錯(cuò)誤，從而降低冷庫(kù)的使用效率。

　拋光工藝是冷庫(kù)板制造的一項(xiàng)重操作，通常該產(chǎn)品在進(jìn)行拋光之后，會(huì)提高它的光滑度，質(zhì)量也會(huì)相應(yīng)的提高，但是它在進(jìn)行拋光時(shí)，往往都會(huì)有一些的注意事項(xiàng)需要我們了解，以防在操作過(guò)程中出現(xiàn)意外。

　　1、拋光蠟可先倒在冷庫(kù)板漆面上均勻分散，防止漆面飛濺。

　　2、把拋光電氣的電線背起來(lái)，以免傷人、傷機(jī)、纏線，嚴(yán)禁電線接觸。

　　3、冷庫(kù)板拋光時(shí)堅(jiān)持“寧可慢，不可快，寧輕，勿重”的原則，避免露漆。

　　4、漆面拋光前建議先擦拭，去除油漆表面附著的表層顆粒和污染物。

　　5、拋光蠟均勻涂在冷庫(kù)板上，防止飛濺、浪費(fèi)材料。

　　因此，當(dāng)冷庫(kù)板在進(jìn)行拋光工藝的時(shí)候，一定要對(duì)其相關(guān)的注意事項(xiàng)進(jìn)行了解，避免操作失誤對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。

　  冷庫(kù)的需求隨著社會(huì)而逐漸增加，所以帶動(dòng)冷庫(kù)板的需求也逐漸上升，并且冷庫(kù)板的質(zhì)量需求也逐步的嚴(yán)格起來(lái)，而冷庫(kù)板的組成材料是決定該產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，所以說(shuō)材料的選擇非常重要。冷庫(kù)板中的聚氨酯彈性體可在較寬的硬度范圍具有較高的彈性及強(qiáng)度、優(yōu)異的耐磨性、耐油性、耐疲勞性及抗震動(dòng)性，具有“耐磨橡膠”之稱，聚氨酯彈性體在聚氨酯產(chǎn)品中產(chǎn)量雖小，但聚氨酯彈性體具有優(yōu)異的綜合性能。

　　由此得知，聚氨酯作為冷庫(kù)板制造的主要材料，其良好的性能是決定冷庫(kù)板性能和質(zhì)量的關(guān)鍵，所以在廠家進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，其材料的選擇非常重要，切勿馬虎大意，避免上當(dāng)受騙。