企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖特許商

如今餐飲企業(yè)競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來。換句話說，當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí)，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么；即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。因此，選擇一家擁有良好度和企業(yè)品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。具有品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵；較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會影響。

火鍋店加盟需要注意的關(guān)鍵問題

火鍋店加盟需要注意的關(guān)鍵問題，要充分考慮該火鍋店的品牌度與品牌影響力，在餐飲行業(yè)有一個(gè)非常重要的品牌效應(yīng)，它能有效吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)體驗(yàn)和享受美食。在餐飲行業(yè)，品牌效應(yīng)更能引起很多喜歡享受美食的消費(fèi)者聞訊而來，所以在選擇加盟火鍋店創(chuàng)業(yè)建議選有一些品牌度的火鍋店品牌為佳，因?yàn)橛卸鹊幕疱伷放贫甲詭Я讼M(fèi)者流量了，會為投資經(jīng)營降低一些風(fēng)險(xiǎn)。

廚房設(shè)備需要各種烹調(diào)工具

店內(nèi)簡單的裝修，以后店內(nèi)所需的各種設(shè)備都要根據(jù)需求購置齊全，每一張餐桌都需要有火鍋設(shè)備。與此同時(shí)，廚房設(shè)備需要各種烹調(diào)工具，以及廚具都需要購置齊全，要根據(jù)自己的需要配置好各種設(shè)備和原料。如選品牌，這樣開店會比較容易，可根據(jù)公司提供的裝修方案，對店面進(jìn)行裝修，所需材料公司有自己的生產(chǎn)基地，原料供應(yīng)基地可直接采購訂購。

連鎖加盟店賺取利潤可觀

現(xiàn)在連鎖企業(yè)很多，加上近幾年開加盟店賺取利潤可觀，使得有些新興的連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。一些創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個(gè)空殼，根本沒有解決加盟項(xiàng)目問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。因此，創(chuàng)業(yè)者要親自去考察總部以及去加盟店搜集手現(xiàn)場資料，這是非常必要。