生鮮牛肉氣調(diào)包裝機(jī)就是采用復(fù)合保鮮氣體對(duì)已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變塑料袋或者包裝盒內(nèi)的氣體配比，形成袋內(nèi)或者盒內(nèi)的微型氣調(diào)環(huán)境——也就是形成了微型氣調(diào)庫，從而達(dá)到減緩食物的新陳代謝。粉蒸牛肉半自動(dòng)多種盒式氣調(diào)包裝機(jī)適合于對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、五金元件等進(jìn)行抽真空、充氣、貼體的包裝機(jī)。根據(jù)客戶實(shí)際需求可將一定比例O2 CO2 N2，N2 CO2，O2 CO2混合氣體充入包裝內(nèi)，從而延長(zhǎng)食品貨架期，提升食品價(jià)值。

生鮮牛肉氣調(diào)包裝機(jī)所用的氣調(diào)保鮮氣體一般由CO2、N2、O2及少量特種氣體組成。CO2能抑制大多需氧微生物的生長(zhǎng)繁殖；O2抑制大多厭氧的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖；保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；N2做充填氣。生鮮牛肉氣調(diào)包裝機(jī)就是采用復(fù)合保鮮氣體對(duì)已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變塑料袋或者包裝盒內(nèi)的氣體配比，形成袋內(nèi)或者盒內(nèi)的微型氣調(diào)環(huán)境——也就是形成了微型氣調(diào)庫，從而達(dá)到減緩食物的新陳代謝。復(fù)合氣體組成配比根據(jù)食品種類、保藏要求及包裝材料進(jìn)行恰當(dāng)選擇而達(dá)到包裝食品保鮮質(zhì)量高、營(yíng)養(yǎng)成分保持好、確實(shí)能達(dá)到原有性狀、延緩保鮮貨架期的效果。

盒裝花生米封盒封膜包裝機(jī)機(jī)器結(jié)構(gòu)

鋁板部分：采用鋁合金耐酸鋁模具，具有不變形，耐腐蝕功能，硬度高，壽命長(zhǎng)；

機(jī)架部分：采用全不銹鋼焊接而成，電機(jī)箱板除外。

傳動(dòng)系統(tǒng)：采用的電機(jī)、減速機(jī)、凸輪分割器、模板、傳動(dòng)鏈條。

落杯系統(tǒng)：由機(jī)架、滑軌、儲(chǔ)杯倉、推杯氣缸等成。由模板停止時(shí)發(fā)送信號(hào)同步控制動(dòng)作完成。穩(wěn)定。

灌裝系統(tǒng)：儲(chǔ)料缸為不銹鋼304材質(zhì)，大小可定制。灌裝量可自由調(diào)節(jié)、定量準(zhǔn)確。采用量稱重式灌裝。

校膜系統(tǒng)：光電眼跟蹤自動(dòng)糾正膜圖案與杯口對(duì)正。

封口系統(tǒng)：采用恒溫（智能溫控）熱壓兩次封口。

切膜機(jī)構(gòu)：冷沖切，切出蓋膜帶易撕口，方便開口。

氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳）?duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮。

盒式熟食氣調(diào)包裝機(jī)原理：

1、氣調(diào)包裝機(jī)采用抑制、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍

2、降低細(xì)胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)

3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細(xì)胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。

燒雞、扒雞、鹵肉、醬肉等熟食氣調(diào)包裝機(jī)，它采用二氧化碳、氮?dú)鈨煞N純氣體（食品級(jí)）按特定比例混合（混合精度誤差≤1%），對(duì)被包裝燒雞、燒鵝、醬鴨等熟食進(jìn)行細(xì)菌抑制保護(hù)，從而大幅延長(zhǎng)被鎖鮮包裝食品的保鮮期。