扎啤成為爭(zhēng)相釀制的典范：

自釀扎啤的利潤(rùn)空間究竟有多大?

從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者,“目前自釀扎啤的利潤(rùn)驚人,你可能想不到

高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)

現(xiàn)在多彩扎啤機(jī)當(dāng)?shù)?很多人便誤以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè),就一定信得過,實(shí)際上這也是誤區(qū)?！蓖粝壬榻B到:“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺(tái)設(shè)備,設(shè)備安裝調(diào)試時(shí),老板就不停打聽降低成本的竅門”。

扎啤為什么比啤酒貴？

一，因?yàn)閳?jiān)持啤酒杰出的口味和養(yǎng)分；

二，過程中無菌條件需求非常嚴(yán)厲，設(shè)備出資比熟啤大，要經(jīng)過膜過濾或孔過濾，除掉微生物，啤酒桶和出產(chǎn)環(huán)境也要達(dá)到嚴(yán)厲無菌；通常要用160-180的專用清洗液體經(jīng)過高溫高壓來消毒。

三，出售方法，要經(jīng)過鮮啤酒出售機(jī)進(jìn)行降溫彌補(bǔ)二氧化碳，并使用二氧化碳?jí)核推【疲苊饬似【平佑|空氣而發(fā)生氧化；既保留啤酒的原有結(jié)構(gòu)，又較大程度地保證了啤酒的新鮮口感！

　對(duì)于我們城市的個(gè)體來說，幸福無非就是像翟先生說的這樣：真切地感受到生活在這里的一種舒適感、一種成就感、一種稱心如意的感覺。

　　“即使啤酒節(jié)落幕了，市民們的狂歡也不休止啊”，面對(duì)記者的提問，市民王強(qiáng)說，“我們時(shí)刻被幸福包圍著，因?yàn)樯钤谇鄭u，我們什么都不缺。家電有海爾海信，吃穿有青食、即發(fā)，還有吃不完的海鮮，你說我們能不感到幸福嗎？下班后拎一袋扎啤，買幾斤蛤蜊，小日子是不是有滋有味？魔芋啤酒鴨的做法詳細(xì)步驟1、鴨子洗凈后，用清水浸泡十分鐘，泡出血污，再用清水沖凈瀝干，切小塊?！?