2.小型冷庫存放物品及溫度選擇

小型冷庫存放的物品種類不同，同樣會影響冷庫的造價。不同物品的庫容量不同，所需的溫度也不一樣。

存放普通物品的小型冷庫（常見的水果、蔬菜、肉類等）造價低一些，但是存放特殊物品的小型冷庫，因?yàn)樵O(shè)置加熱、通風(fēng)設(shè)備和加濕設(shè)備的緣故，造價相對高一些；

保鮮冷庫設(shè)計(jì)和其他冷庫的區(qū)別在生活中很多人是不明白冷庫是什么，或者說只知道大致的了解冷庫。那為了需要運(yùn)用冷庫或是冷庫管理人員在對冷庫操作的過程中避免不必要的麻煩，所以應(yīng)該多普及關(guān)于冷庫的各種概念，正確的認(rèn)識冷庫。那這里給大家介紹下保鮮冷庫和其他冷庫的一些明顯區(qū)別。

冷藏庫容量大小及溫度的確定，冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度，既要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產(chǎn)品，冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的數(shù)量來設(shè)計(jì)。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝之間的空隙等計(jì)算出來。確定容量后，再確定冷庫的長度與高度。一般冷庫安裝設(shè)計(jì)時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等，這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。