一方面是為了能放心的烹飪，另一方面則是希望廚房能夠更干凈。高強(qiáng)面板，時(shí)尚工藝電磁爐面板為高強(qiáng)黑晶面板，耐磨能力強(qiáng)，耐熱性能好，出色的防護(hù)能力，炊具放在上面更穩(wěn)固，保證了烹飪安全。而在眾多的爐具里，用戶會(huì)選擇用電磁爐來代替燃?xì)庠钸M(jìn)行烹飪，為什么呢？因?yàn)殡姶艩t靠電驅(qū)動(dòng)，安全性高，并且火力強(qiáng)勁。大功率，火力強(qiáng)勁很多人都覺得電磁爐的火力比不上燃?xì)庠?，其?shí)并非如此，

電磁爐在火力方面就十分給力。

內(nèi)部搭載超大感應(yīng)線盤，受熱面積大，炊具放上去，加熱更迅速。高強(qiáng)面板，時(shí)尚工藝

電磁爐面板為高強(qiáng)黑晶面板，耐磨能力強(qiáng)，耐熱性能好，出色的防護(hù)能力，炊具放在上面更穩(wěn)固，保證了烹飪安全。承重設(shè)計(jì)，適用于多種炊具而且耐冷熱沖擊性很強(qiáng)，用來烹飪食材，壓力會(huì)更小。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

因此，我們可以遵循以下基本原則，使明檔廚房更具吸引力：1、相同的產(chǎn)品可以通過創(chuàng)意擺放，給顧客營造新奇感；用燈光引導(dǎo)樣品，使其清晰明亮，增強(qiáng)顧客點(diǎn)菜的欲望。承重設(shè)計(jì)，適用于多種炊具而且耐冷熱沖擊性很強(qiáng)，用來烹飪食材，壓力會(huì)更小。2、擺放飽滿整齊，層層堆碼制造立體感，主輔材料清晰：輔料放在中間，主料放在上面，既節(jié)約了成本，又不失新鮮度和立體感。

3、新品或比較特別的產(chǎn)品，可以放在前面吸引顧客，接著就是點(diǎn)單率較高的菜品依次排在后面。招牌菜可以陳列在明亮顯眼的位置，以撐場面。而在眾多的爐具里，用戶會(huì)選擇用電磁爐來代替燃?xì)庠钸M(jìn)行烹飪，為什么呢。03現(xiàn)場制作滿足顧客訴求因?yàn)槊鲝N的存在，不僅縮小了后廚和顧客之間的距離，客人的注意力也開始不單集中在新鮮食材和環(huán)境衛(wèi)生等基本指標(biāo)上。對于廚師帶來的面對面烹飪互動(dòng)，這種充滿了新奇的儀式感也是滿足顧客心理需求的一種。

因此，我們可以遵循以下基本原則，使明檔廚房更具吸引力：

04盡力控制明檔廚房成本對于商家來說，明檔廚房的作用不止于展示，還有促進(jìn)顧客交流的作用重要的是還可以幫助餐館，提高原材料、工具和人員的使用效率，降低成本。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。量化管理是必須學(xué)會(huì)的一個(gè)技能。即每個(gè)檔口都要根據(jù)每天接待的顧客數(shù)量和前一天的銷售量來確定原材料的采購數(shù)量，以減少浪費(fèi)。

05中小餐企是否要做明檔明廚設(shè)置明檔明廚的目的，是為了讓顧客一眼就能看到更多喜歡的產(chǎn)品，對于新的產(chǎn)品會(huì)感到好奇；擺放整齊的展品能令人感到放心，現(xiàn)場烹飪過程也能提高顧客的滿意程度。