如今的廚房電器琳瑯滿目，市面上出現(xiàn)了很多以電力產(chǎn)生火力的烹調(diào)廚具，常見(jiàn)的有電磁爐和電熱鍋，那么二者究竟有什么區(qū)別呢？

電磁爐：由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。商用火鍋電磁爐批發(fā)

電熱鍋：電熱鍋由蓋子、不銹鋼鍋體、密封圈、隔熱盤、膠木底座等部分組成。商用火鍋電磁爐批發(fā)

電磁爐：電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理，利用高頻（17~40）kHz電流通過(guò)環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)，即產(chǎn)生無(wú)數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來(lái)加熱鍋內(nèi)食物。商用火鍋電磁爐批發(fā)

在大多數(shù)人的傳統(tǒng)觀念中，電磁爐的使用費(fèi)用應(yīng)該比煤氣爐要高，然而恰恰相反。如用煤氣燒100斤水需要燃汽費(fèi)100元，而用電電費(fèi)則為50元。電磁爐比普通煤氣爐節(jié)能50%以上,比柴油節(jié)能50%以上。由于電磁爐熱效率快的特點(diǎn)，做同樣的食物卻能比煤氣灶節(jié)省一半的時(shí)間，從而又省下了一半的費(fèi)用。商用火鍋電磁爐批發(fā)

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電磁爐的優(yōu)勢(shì)；先是環(huán)保節(jié)能。火鍋電磁爐品牌選用的是電流的磁效應(yīng)基本原理加溫，降低了熱量傳遞的中間商，因此其熱效達(dá)到百分之八十至百分之九十之上，熱效遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高過(guò)傳統(tǒng)式燃?xì)鉅t，一方面降低成本，另一方面也切合了綠色生活的流行。商用火鍋電磁爐批發(fā)

大功率商用電磁爐不容易像液化氣那般，易造成泄漏，都不造成用火，不容易變成安全事故的發(fā)病原因。商用火鍋電磁爐批發(fā)