醋酸乙酯的作用

      1、是硝酸纖維素、乙基纖維素、乙酸纖維素和氯丁橡膠的快干溶劑，也是工業(yè)上使用的低毒性溶劑。

　　2、還可用作紡織工業(yè)的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業(yè)和有機(jī)合成的重要原料。

　　3、GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于著香、柿子脫澀、制作香辛料的顆粒或片劑、釀醋配料。用于配制櫻桃、桃、杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精。

醋酸乙酯，乙酸乙酯

主要用途：測(cè)定鋇、鈣、銅、鎂、鎳、鉀、鈉、鍶、亞硝酸、鈷等的試劑。色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物。作為化工原料，可生產(chǎn)丙酮、過(guò)氧化氫、甲基異丁基酮、二異丁基酮、異丙胺、異丙醚、異丙醇醚、異丙基氯化物，以及脂肪酸異丙酯和氯代脂肪酸異丙酯等。在精細(xì)化工方面，可用于生產(chǎn)硝酸異丙酯，黃原酸異丙酯、亞磷酸三異丙酯、三異丙醇鋁以及醫(yī)藥和農(nóng)藥等。作為溶劑，可用于生產(chǎn)涂料、油墨、萃取劑、氣溶膠劑等。還可用作防凍劑、清潔劑、調(diào)和汽油的添加劑、顏料生產(chǎn)的分散劑、印染工業(yè)的固定劑、玻璃和透明塑料的防霧劑等.

醋酸乙酯的物理性質(zhì)

粘度（mPa·s，20oC）：0.45

沸點(diǎn)（℃）：77.2

吸收波長(zhǎng)：60-260（nm）

相對(duì)密度（空氣=1）：3.04

相對(duì)密度（水=1）：0.90

臨界溫度：250.1（℃）

熔點(diǎn)（℃）：-83.6

折光率（20℃）：1.3708-1.3730

相對(duì)密度（水=1）：0.894-0.898

相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：3.04

乙酸乙酯的主要用途

1.GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。可少量用于玉蘭、依蘭、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作頭香來(lái)提調(diào)新鮮果香之用，特別是用于香水香精中，有圓熟的效果。適用于櫻桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、懸鉤子、香蕉、生梨、鳳梨、檸檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白蘭地、威士忌、朗姆、黃酒、白酒等亦用之。

2.生化研究，蛋白質(zhì)順序分析。

3.環(huán)保、農(nóng)藥殘留量分析。