【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：金華火腿的食療作用

食療火腿性溫，味甘、咸；具有健脾開胃，生津益血，滋填精、益壽延年之功效；可用以緩解虛勞、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。江南一帶常以之煨湯為產婦或病后開胃增食的食品；因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為手術后的輔助食品。一般人均可食用，產婦、兒童及瘦弱者更宜食用。適宜人群氣血不足者；脾虛久瀉、胃口不開者；體質虛弱、腰腳無力者?！窘鸸せ鹜葟S家】金宏火腿為你介紹：火腿蝦仁蛋炒飯?zhí)厣狐S白綠紅星星點點，顏色宜人，香味撲火腿清蒸桂魚鼻。

【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：火腿腿是塊肉產品，內容物中必須有成塊的肉，顏色呈粉紅色或玫瑰紅色，有光澤，彈性好，切片性能好。湯中的營養(yǎng)物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養(yǎng)反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、肉骨湯之類煲2~3小時左右就可以。熏煮火腿是由西方傳入中國，又叫西式火腿，中國市場上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。

金華市金宏火腿食品廠是專業(yè)生產、銷售加工火腿生產企業(yè),歡迎您的來電咨詢！

【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：食用方法

金華火腿除做菜肴的主、輔料外，還是制作羹的理想鮮料?！盎鹜萨澴訙薄ⅰ盎鹜戎裆p湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚羹”、“火腿海參羹”、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的 “火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”，等等，多達數(shù)百種。這就促使農民對豬種的定向選育，加之當?shù)貧v來飼養(yǎng)精細，習慣用大麥、玉米、泥豆、胡蘿卜等優(yōu)質飼料養(yǎng)豬?；鹜葴酥谱鞣奖悖r美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽。此外，制作調味用的篙級清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜肴原料、篙檔名食，如海參、熊掌、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒有什么滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。

金宏火腿食品公司是一家專業(yè)從事加工，生產及銷售為一體的專業(yè)生產廠家。

【金華火腿廠家】金宏火腿食品為你介紹：豉汁甲魚的做法

1.魚買好后請店家代為宰殺處理，剁成塊，放入沸水中煮1分鐘氽水，去除及表面的粘液；火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，蔥打蔥結

2.甲魚擺盤，依次倒入料酒，灑少許鹽，鋪上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上蔥結，將甲魚的蓋子蓋好，上高壓鍋入汽后蒸25-30分鐘（依甲魚大小而定）