冷凍干燥機(jī)對(duì)凍干制品的凍jie：

　　溶液速凍時(shí)（每分鐘降溫10~50℃），氣泵冷干機(jī)報(bào)價(jià)，晶粒保持在顯微鏡下可見(jiàn)的大??；相反慢凍時(shí)（1℃/分），形成的結(jié)晶肉眼可見(jiàn)。粗晶在升華留下較大的空隙，可以提高凍干的效率，細(xì)晶在升華后留下的間隙較小，使下層升華受阻，速成凍的成品粒子細(xì)膩，外觀均勻，比表面積大，多孔結(jié)構(gòu)好，溶解速度快，便成品的引濕性相對(duì)也要強(qiáng)些?！　∷幤吩诶鋬龈稍餀C(jī)預(yù)凍有兩種方式：一種是制品與干燥箱同時(shí)降溫；另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右，再將制品放入，前者相當(dāng)于慢凍，后者則介于凍與慢凍之間，因而常被采用，以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點(diǎn)是制品入箱時(shí)，空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上，而在升華初期，若板升溫較快，由于大面積的升華將有可能超越凝結(jié)器的正常負(fù)荷。此現(xiàn)象在夏季尤為顯著。　　制品的凍jie處于靜止?fàn)顟B(tài)。經(jīng)驗(yàn)證明，過(guò)冷現(xiàn)象容易發(fā)生至使制品溫度雖已達(dá)到共晶點(diǎn)。但溶質(zhì)仍不結(jié)晶，為了克服過(guò)冷現(xiàn)象，保定氣泵冷干機(jī)，制品凍jie的溫度應(yīng)低于共晶點(diǎn)以下一個(gè)范圍，并需保持一段時(shí)間，以待制品完全凍jie。

冷干機(jī)在空壓機(jī)設(shè)備中起到了很重要的作用，其安裝質(zhì)量如何將會(huì)直接壓縮空氣中的含水量，所以，將設(shè)冷干備安裝好之后還要對(duì)其做一番調(diào)試，只有在調(diào)試確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題之后才能正式啟動(dòng)運(yùn)行。那么，在調(diào)試?yán)涓蓹C(jī)的時(shí)候需要注意哪些問(wèn)題呢？

1.注意看冷卻水是否循環(huán)正常

在冷干機(jī)開(kāi)始調(diào)試的時(shí)候，要先打開(kāi)冷卻水，注意看里面的冷卻水是否能夠正常的循環(huán)。如果使用的是風(fēng)冷型冷干設(shè)備那么就要檢測(cè)冷凝器周?chē)?，看其周?chē)欠窀街须s物，還要注意看空氣是否能夠暢通的對(duì)流，以免在啟動(dòng)風(fēng)機(jī)后讓散熱器受損或出現(xiàn)散熱不良的現(xiàn)象。

2.注意觀察系統(tǒng)安裝是否合理

在對(duì)冷干機(jī)進(jìn)行調(diào)試的時(shí)候要注意觀察系統(tǒng)安裝的是否合理，主要是看水、電、氣三者的情況以及工況條件是否符合應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。如果不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求就不能繼續(xù)往下調(diào)試。除此之外，還要注意檢查冷干設(shè)備的電壓和電源，確保符合設(shè)備的使用要求以及三相電流值能夠保持平衡。

3.注意空氣閥門(mén)打開(kāi)時(shí)要?jiǎng)幼鬏p緩

當(dāng)設(shè)備正常運(yùn)行了十分鐘以后，可以將壓縮空氣通入價(jià)格公道的冷干機(jī)當(dāng)中，以便對(duì)冷干機(jī)的負(fù)載進(jìn)行調(diào)試，但是需要注意的是，在開(kāi)關(guān)空氣閥門(mén)時(shí)一定要?jiǎng)幼鬏p緩，防止壓力發(fā)生突然變化。而且還要注意嚴(yán)格按照順序來(lái)打開(kāi)開(kāi)關(guān)閥門(mén)。

冷凍是冷凍干燥過(guò)程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，對(duì)制冷要求高，機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)系列上海知信冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-50℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個(gè)檔次。冷阱溫度為-50℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品，冷阱溫度為-60℃左右的凍干機(jī)適用于大部分產(chǎn)品的凍干，冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干。冷阱溫度對(duì)捕水能力的影響實(shí)驗(yàn)表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低于-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此，在沒(méi)有特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。上海知信凍干機(jī)中ZX-1型冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度≤-50℃，ZX-18系列、ZX-27系列的上海知信冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度≤-60℃，-80℃。并且采用混合工質(zhì)制冷技術(shù)，在同樣制冷機(jī)組的情況下，氣泵冷干機(jī)廠家，制冷溫度低、制冷量大、工作穩(wěn)定性高、故障率低。上海知信凍干機(jī)有冷阱溫度≤-50℃的ZX-1型冷凍干燥機(jī)，適用于一些容易凍干的產(chǎn)品的凍干。ZX-27型冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度≤-80℃，特別適用于和特殊產(chǎn)品的凍干。

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