通道式商用洗碗機廠家柜門有兩種形式，即前開式和揭蓋式。揭蓋式洗碗機取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。該如何選購一臺洗碗機呢看外觀整體，烤漆是否平整，鉸鏈關合是否費勁等都是考察目標。而前開式的洗碗機當柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機。選購時，還需注意選擇以放碗為主、放盤為輔的擱物架，這種類型更方便使用。

通道式商用洗碗機廠家是一種能夠替代人工洗滌、清潔各種餐具，適用于酒店、餐廳、食堂的杯子、碗、勺子、筷子、茶杯、酒杯、不銹鋼餐盤、塑料餐盤、快餐盤、盤子、碟子等的設備。同時，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優(yōu)點是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價格相對貴一些。其工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水高速射向待清洗的廚具，洗滌后排水，然后換清水清洗，使用通道式商用洗碗機廠家，不僅可以把各種餐具洗干凈，而且還能夠起到烘干、消毒、減少細1菌交叉污染的作用。

用通道式商用洗碗機廠家是否較浪費水？

一般人很容易受盤式洗衣機的影響，認為洗碗機也是需要消耗大量的水放滿整個洗碗槽，事實完全相反，通道式商用洗碗機廠家比人工洗碗還要省水！同樣洗12人份的碗盤，依我們中國人的習慣在水流不斷下洗滌所使用的水量，至少40公升，而洗碗機不論是在刷洗或是清洗的過程里，水是不斷的循環(huán)再利用，所以平均只需消費14公升，比人工洗碗可節(jié)約2/3的用水。用幾千元省去飯后繁復枯燥的勞動時間，盡情與家人享受忙碌工作后的休閑時光。

　　通道式商用洗碗機廠家除了省水外，更具有省時、省力兩項優(yōu)點，每天只需花少少幾分鐘將餐具放入洗碗機內(nèi)即可，輕松省下許多時間可和家人相處；更不需彎腰駝背花費體力在洗碗的工作上，生活理悠閑。