潔凈室的動態(tài)、靜態(tài)、空態(tài)

合景凈化先給大家講解一下潔凈室的動態(tài)、靜態(tài)、空態(tài)的定義：

1、動態(tài)——指的是潔凈室在正常運(yùn)行的狀態(tài)；

2、空態(tài)——指的是潔凈室建設(shè)竣工完還沒有安裝工藝設(shè)備的狀態(tài)；

3、靜態(tài)——靜態(tài)有兩種解釋，一種是工藝設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行，但沒有工作人員的狀態(tài)；一種為有工藝設(shè)備但沒有開啟，也沒有工作人員的狀態(tài)。我國1999年頒布的ISO14644標(biāo)準(zhǔn)中的靜態(tài)，指的是種釋義。

淺談食品廠凈化車間的消毒滅菌工作

食品廠凈化車間常用的消毒劑

　　1、甲醛薰蒸作用機(jī)制：阻抑菌細(xì)胞核蛋白質(zhì)合成。甲醛是一種常用的殺細(xì)菌和殺真菌劑。溶液就是37—40%的甲醛水溶液。常用于保存動物標(biāo)本，也可以作氣體熏蒸和液體消毒。甲醛有揮發(fā)性，睛、皮膚有刺激性，引起皮膚硬化或皺褶，不宜做皮膚消毒用。

　　2、0.1%新潔爾滅溶液作用機(jī)制：使蛋白質(zhì)變性，破壞細(xì)胞膜。

　　3、75%酒精溶液常用于皮膚消毒。能迅速細(xì)菌繁殖體，對一般病毒有一定的消毒作用。

　　4、5%來蘇水皂溶液作用機(jī)制：損傷細(xì)胞膜 。

食品廠凈化車間設(shè)備缺陷管理研究

設(shè)備的分類

在運(yùn)行中發(fā)生影響安全的異?，F(xiàn)象或者達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的均可以視為設(shè)備有缺陷，根據(jù)威脅程度可分為：一類、二類、三類：

1.一類設(shè)備缺陷指性質(zhì)嚴(yán)重、情況緊急，若不立即采取措施將會發(fā)生人身傷亡、主設(shè)備損壞或造成停電事故者。

2.二類設(shè)備缺陷指性質(zhì)較嚴(yán)重，對人身或設(shè)備有一定威脅，但可以堅持運(yùn)行，列入月計劃檢修還不至于造成事故者。

3.三類設(shè)備缺陷主要是指那些對運(yùn)行影響不大，可列入年度大修、改進(jìn)計劃，能堅持長期運(yùn)行者。