電磁爐正常情況來說，在使用和保養(yǎng)期間應(yīng)注意以下幾點:

1.使用商用電磁爐時，請先仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明手冊，然后從說明手冊中了解產(chǎn)品的特性、使用說明、保養(yǎng)需求、使用環(huán)境和售后維修內(nèi)容。注意:使用電磁爐時，要先根據(jù)電磁爐的標(biāo)記進(jìn)行操作，以免盲目操作帶來的損失。

2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱，應(yīng)遠(yuǎn)離濕氣和水蒸氣。電磁爐里有一個冷卻風(fēng)扇，所以應(yīng)該放在空氣循環(huán)的地方。冷卻風(fēng)扇出風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應(yīng)在10-40℃。

3.商用電磁爐不能使用玻璃制品、純鋁、非磁性的合金等容器來加熱食物。這些非磁性物品并不會與線圈起反應(yīng)，從而加熱食物。

4.在使用時，不應(yīng)放置強(qiáng)磁性物品于電磁爐附近，例如：刀、叉、瓶蓋、音響等。在電磁爐面板上，請勿放置手表、錄音帶和其他易受磁場影響的物品，也不應(yīng)將它們放在身上來操作電磁爐。

5.請勿在電磁爐上干燒，以免因過熱而使電磁爐面板或者引起火災(zāi)。

6.在商用電磁爐的2-3m范圍內(nèi)，建議不要放置具有強(qiáng)磁性的家用電器，如電視、錄像機(jī)、收音機(jī)等。以免其他商品受到影響。

6.在不使用商用電磁爐時，請先將功率調(diào)節(jié)至，待冷卻風(fēng)扇停止工作后，關(guān)閉電源，然后取下鐵鍋。此時，不應(yīng)用手直接觸摸面板的加熱范圍圈，以免。

7.清潔商用電磁爐時，應(yīng)待電磁爐完全冷卻后，斷開電源在使用少量中性清潔劑。請勿直接使用強(qiáng)力洗滌劑及金屬刷，也不要直接用水沖洗電磁爐。

商用電磁爐電源線選購注意事項

電線電纜在電力傳輸中發(fā)揮重要的運(yùn)輸作用，并且它廣泛應(yīng)用于電氣設(shè)備、照明線路、家用電器等方面中，需要保障好其質(zhì)量，才不會影響到工程的質(zhì)量和消費(fèi)者生命財產(chǎn)安全?，F(xiàn)在市場上的商用電磁爐電線種類非常多，我們需要根據(jù)其實際負(fù)荷來選擇合適的電線。

市面上商用電磁爐電線的價格有貴、有便宜的，不過有些人是比較喜歡選擇便宜的電線。可是呢，廉價電線性能、規(guī)格達(dá)不到要求。這很可能會造成很多安全隱患。線材生產(chǎn)質(zhì)量保證不是太高，原材料也沒有太大差別，如果太過便宜，可能會偷工減料，還有可能數(shù)量供給不夠。那么該如何去辨別商用電磁爐電線呢？

1.從包裝整體上來看，國標(biāo)電磁爐電線包裝往往會相對來說更好、整潔、會更有質(zhì)感。

2.然后打開包裝，看看里面的電線的規(guī)格。國標(biāo)要求的1.5-6平方線為0.7mm皮厚（絕緣厚度）。如果厚度過大，就不符合標(biāo)準(zhǔn)了，而相應(yīng)的芯材是不夠的。

3.用火焚燒，如果離開后在5秒之內(nèi)熄滅。國家標(biāo)準(zhǔn)線的特性是有一定阻燃功能的電線。

4.看看內(nèi)芯，材質(zhì)（銅）的亮度越高，銅質(zhì)量就越好，而且有光澤，沒有一種層次感。國標(biāo)要求內(nèi)芯必須采用無氧銅。非標(biāo)準(zhǔn)銅，如黑棒，可能存在事故隱患。

5.國家內(nèi)核的粗細(xì)有一定的評定要求，只是還沒那么嚴(yán)格。

6.國家規(guī)定，電線上必須標(biāo)明某些標(biāo)志。相同標(biāo)記的數(shù)量不得超過500 mm。一般有產(chǎn)品商標(biāo)、制造商名稱、實施標(biāo)準(zhǔn)等。

商用電磁爐廚具安裝中應(yīng)注意的幾個問題

1.在安裝商用電磁爐廚房設(shè)備的過程中，需要去注意一個問題:根據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備的先后順序進(jìn)行安裝。具體的步驟來分析，首先要先處理墻體和地面基層，然后根據(jù)其實際情況來對設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行一個詳細(xì)的檢驗。接著連接調(diào)試吊柜、底柜等設(shè)備，做好排水工作。后，廚房里的配套電器設(shè)備應(yīng)該安裝好，對其進(jìn)行試驗調(diào)整和清洗作業(yè)。

2.在廚房裝修和衛(wèi)生工作完成之后，接著要進(jìn)行商用電磁爐廚房設(shè)備的安裝。此外，要求專業(yè)人員對廚房設(shè)備的安裝情況檢查、測量和設(shè)計，這也是為了確保生產(chǎn)的正確尺寸。硅膠應(yīng)用于燃?xì)馄骶吆团_面接頭處的防水處理，以避免滲漏。滲水的情況。

3.在安裝商用電磁爐廚房設(shè)備時，人們檢查一下安全隱患，并且應(yīng)該注意安全。首先，要仔細(xì)檢查廚房設(shè)備質(zhì)量度怎么樣和懸掛式廚房的五金件安裝是否牢固。安裝油煙機(jī)過程中，安裝人員還應(yīng)注意油煙機(jī)的高度，高度需要與使用者的高度相適應(yīng)。

4.在安裝商用電磁爐廚房設(shè)備時，要驗收廚房設(shè)備和裝置。不僅要求廚房設(shè)備、器具保持原來的樣子，而且廚房設(shè)備與基層單位的連接必須要符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

商用電磁爐安全注意事項

一般情況下我們進(jìn)行使用任何一款電子產(chǎn)品都要知道它的安全守則，以防安全事故的發(fā)生，那么關(guān)于商用電磁爐安全注意事項，如下：

1.在使用之前請仔細(xì)閱讀說明書的要求和注意事項.

2.不可以空鍋然后直接加熱高溫，這樣很容易出現(xiàn)現(xiàn)象。

3.從玻璃陶瓷板上取下鍋時，不要用手觸摸玻璃陶瓷板，以免被余熱.

4.商用電磁爐的底部是進(jìn)風(fēng)口.請保持清潔，沒有雜質(zhì).避免吸入雜質(zhì).

5.使用商用電磁爐前，請確認(rèn)商用電磁爐上有鍋，然后關(guān)閉主開關(guān).

6.當(dāng)轉(zhuǎn)動使用中的商用商用電磁爐手柄時，不要太用力，以免損壞開關(guān).

7.使用商用電磁爐時，不要關(guān)閉電源開關(guān)，以免損壞電源開關(guān).商用電磁爐電源切斷后，確認(rèn)商用電磁爐已停止工作，冷卻風(fēng)機(jī)已停止運(yùn)行，電源總開關(guān)斷開.

8.不要為了更好地顯示當(dāng)前使用狀態(tài)而阻塞顯示屏.