冷庫可以分為庫體和制冷系統(tǒng)兩大部分。

1、冷庫庫體。這部分包括庫房和庫門。現(xiàn)在新建的冷庫，基本都是裝配式冷庫，這種冷庫的庫體是用庫板拼裝成的，庫門采用的材料也和庫板相近，內(nèi)芯都是聚氨酯，外覆金屬保護(hù)板。庫門可能會使用強(qiáng)度更高的保護(hù)板，也可能和庫板的相同。

2、冷庫制冷系統(tǒng)?？梢苑譃橹评錂C(jī)組和電控部件兩部分。制冷機(jī)組主要是蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥四大部分，以及一些輔助的配件。電控包括電控箱、電線、監(jiān)控部件、庫燈等部分。

裝配式冷庫具有什么特點(diǎn)呢?

裝配冷庫的承重形式:中小型裝配式冷庫按其承重形式可分為骨架承重式結(jié)構(gòu)和自承重式結(jié)構(gòu)。自承重式結(jié)構(gòu)的庫體，其寬度一般不超過6m，庫體內(nèi)外均沒有任何的支承結(jié)構(gòu)，蒸發(fā)系統(tǒng)甚至機(jī)組都由板材承載。這種結(jié)構(gòu)的庫體容積利用率很高，制冷設(shè)備的通風(fēng)效果好，安裝時間短，尺寸變化靈活，適用于空間較小的各種場地，而且場地一般不需作任何特別處理。骨架承重式結(jié)構(gòu)又分為內(nèi)結(jié)構(gòu)式庫體與外結(jié)構(gòu)式庫體。內(nèi)結(jié)構(gòu)式的優(yōu)點(diǎn)是銅結(jié)構(gòu)處于恒溫，框架變形小，結(jié)構(gòu)維修工作量小，便于制冷和電氣設(shè)備的依托安裝。

外結(jié)構(gòu)式庫體庫內(nèi)容積利用率高，有助于制冷設(shè)備的通風(fēng)效果，屋架跨度大。固定基礎(chǔ)由于做在庫外，因此可做得相當(dāng)緊固，也可同時用作屋面支承，以保護(hù)庫體。

針對冷庫清潔及消毒。因?yàn)榫频晔卟吮ｕr冷庫直接涉及到食品安全問題，因此要定期清潔消毒冷庫，保證冷庫的衛(wèi)生狀況。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問題。不同的溫度需要不同的配置，冷庫有高，中，低 三種溫度之分，一般來說，同樣面積和高度的冷庫，溫度越低，價格也會隨之越高。