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發(fā)布時(shí)間:2021-03-06 10:03  





與同類產(chǎn)品相比不銹鋼廚具中,工作臺(tái)的優(yōu)勢在于以下幾點(diǎn):
1、不銹鋼廚房設(shè)備--工作臺(tái)易于打理,好清潔,不銹鋼酒柜供應(yīng)商,擦擦就跟新的一樣
2、不銹鋼工作臺(tái)耐腐蝕,無論什么樣的食材湯料都不容易腐蝕它
3、不銹鋼廚房設(shè)備--工作臺(tái)耐高溫,就算是用火燒也不會(huì)把它燒壞
4、不銹鋼工作臺(tái)強(qiáng)度高,不銹鋼酒柜廠家,使用壽命長,一般情況是不愛壞的。
5、不銹鋼廚房設(shè)備--工作臺(tái)可以定制各種儲(chǔ)存高度。

一、廚房設(shè)備分類
1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備,家用廚具一般用于家庭。
2、按照用途來分,可分為以下五大類。
第l一類是儲(chǔ)藏設(shè)備,鹽城不銹鋼酒柜,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏設(shè)備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

學(xué)校廚房的環(huán)境維護(hù)
1、通風(fēng)性:正常設(shè)計(jì)排油煙設(shè)備所需排風(fēng)量,按排風(fēng)量的80%設(shè)計(jì)補(bǔ)風(fēng)量。除此之外,還要考慮合理的房間換氣排送風(fēng)。只有醫(yī)院食堂通風(fēng)好了,才能讓醫(yī)院食堂的廚師發(fā)揮做的更好。
2、廚房地面:廚房地面一定要采用防滑地磚,在沒有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。
3、用水明溝:廚房明溝不宜太淺,明溝表面要光滑,無高低落差,做好明溝地面下的有機(jī)連接。排水口末端做好防鼠工作。


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