1、無味：純度高的無水氯化鈣應(yīng)無味，少數(shù)純度的固體與鹽類似。

   2、苦澀：因為不純無水氯化鈣含有氯化鎂和許多雜質(zhì)，出現(xiàn)潮解。滋味應(yīng)該有點苦和澀，所以不能食用。海水的苦味就是因為它含有鈣和鎂離子。

   3、滋味難聞：有些氯化鈣滋味不好，因為它含有許多雜質(zhì)，特別是由碳酸鈣和鹽酸制成的無水氯化鈣。因為副產(chǎn)酸會含有有機雜質(zhì)或調(diào)理酸堿度不夠，會引起氯化鈣更具刺激性的氣味。

1、用于開采制造行業(yè)：氯化鈣關(guān)鍵用于生產(chǎn)制造一種表層活性水溶液，噴灑在礦坑上和煤礦中，操縱量，可減少煤礦工作的危險因素。此外也可將氯化鈣水溶液噴灑在室外煤層上，使煤層防寒。

2、用于工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域：氯化鈣在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域被普遍用作防潮劑，可對N2、co2、氡氣、等工業(yè)氣體開展干躁；也可用作醇、酯、醚和乳液的脫水劑。氯化鈣溶液是制冷機組用和制冷用的關(guān)鍵制冷劑。

3、用于食品企業(yè)：氯化鈣可做為防腐劑加上在生活用水或飲品里以提升礦物含水量并且做好食用香料。此外也可用作食品速凍的制冷劑和防腐劑。

4、用于農(nóng)牧業(yè)：用一定濃度值的氯化鈣水溶液噴撒麥子，噴撒新鮮水果可長期性儲存。此外氯化鈣也可用作家畜飼料原料。

氯化鈣提取的五種方法

1、復(fù)分解法：

    以上步驟完成后再加熱至260攝氏度，蒸騰脫水 。

2、二水氯化鈣（脫水法）法：

    將食用二水氯化鈣于200～300℃下進行枯燥脫水，制得食用無水氯化鈣制品。關(guān)于中性氯化鈣溶液，可采用噴霧枯燥塔，在300℃熱氣流下進行噴霧枯燥脫水，制得無水氯化鈣粉末狀制品。

3、母液法：

    由氨堿法制純堿時的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸騰、濃縮、冷卻、固化而成。