農(nóng)超對(duì)接

農(nóng)超對(duì)接，指的是農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。只是，如果你不幸是油性皮膚或者正受痤l瘡困擾，還是避讓它的好，因?yàn)樗芗又剡@種皮膚毛病?！稗r(nóng)超對(duì)接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)對(duì)接起來，構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。

農(nóng)社對(duì)接

農(nóng)社對(duì)接，指的是農(nóng)戶和消費(fèi)者達(dá)成意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向社區(qū)的消費(fèi)者直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入社區(qū)搭建平臺(tái)。用洗潔精洗：將洗潔精稀釋至300倍清洗1次，再用清水沖洗1至2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農(nóng)l藥l?！稗r(nóng)社對(duì)接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的社區(qū)大市場(chǎng)對(duì)接起來，構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。

1.麻辣香腸炒花菜

材料：

菜花1個(gè) 香腸1根 尖辣椒4個(gè)

調(diào)料：

蒜片 適量 鹽1勺 味精半勺 蠔油1勺

蔬菜配送:5種花菜的美味做法

做法：

1.花菜洗凈，撕成小朵。青椒洗凈。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可;

2.鍋里放油燒熱，投入蒜片煸一下;

3.將蒸熟的香腸切片后入鍋，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜;

4.淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時(shí)間不要長(zhǎng)，略燜2分鐘即可;

5.加入一勺蠔油，將青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中;

6.加入一點(diǎn)鹽，也可不加，因?yàn)橄隳c和蠔油都有咸味;

7.翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。農(nóng)產(chǎn)品配送公司滬鑫餐飲介紹說:菜花吸收了香腸的油，超級(jí)下飯!

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其顏色有密切關(guān)系。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，青菜、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芹菜等綠色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，胡蘿卜，萵筍、甘薯、南瓜等黃色蔬菜次之。而竹筍、茭白、冬瓜等無色蔬菜則低。此外，不同顏色的同種蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不相同。

如紫色茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比白色的高。所謂含金量，就是企業(yè)在現(xiàn)在及將來能夠適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展、在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的核心競(jìng)爭(zhēng)力。  經(jīng)調(diào)查表明，綠黃色蔬菜能降低癥的發(fā)病率。因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是維生素A的前體，在體內(nèi)可分解產(chǎn)生維生素A。而維生素A類化合物具有調(diào)節(jié)和控制上皮細(xì)胞正常生長(zhǎng)和分化的功能，能逆轉(zhuǎn)上皮組織，阻止的發(fā)生。近的研究證實(shí)，綠黃色蔬菜所含的黃堿素，也有較強(qiáng)的抑制物的作用。 綠黃紅紫白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依次降低。    

1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘留的農(nóng)l藥。

2、堿洗：用堿洗蔬菜要先在水中放上一小撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結(jié)晶碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，把堿水倒出來，接著用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，一般需15分鐘左右。