攤涼機(jī)的特點(diǎn)

攤涼機(jī)是一種新型釀酒設(shè)備，具有速度快，效率gao等特點(diǎn)。

1.  攤涼機(jī)可使攤糧、加曲、混合等工序一次完成，并實(shí)現(xiàn)糧糟攤層的高度控制。

2.輸送采用雙節(jié)距不銹鋼鏈絞式板鏈，板面平整且運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，采用變頻調(diào)速。

3.冷卻系統(tǒng)選用四組低噪音全不銹鋼離心風(fēng)機(jī)，第二組配有變頻調(diào)速。

4.全段設(shè)有一組攤平裝置、三組翻糧裝置、兩組曲糟混合裝置和一組毛刷刷料裝置。

5.攤涼機(jī)加曲均勻，變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，控制加曲量。

6.所有動(dòng)力全部選用國(guó)內(nèi)品牌減速電機(jī)，變頻器為國(guó)內(nèi)品牌。

7.設(shè)有板鏈毛刷清洗系統(tǒng)，箱體單側(cè)設(shè)有一排清洗活動(dòng)門(mén)，真正做到衛(wèi)生無(wú)死角。

8.設(shè)備整體外表進(jìn)行拉絲處理。

在啟動(dòng)攤涼機(jī)之前，我們應(yīng)當(dāng)先檢查機(jī)器的電機(jī)是否正常，再去啟動(dòng)設(shè)備。在檢查時(shí)，應(yīng)同時(shí)使用吹風(fēng)機(jī)對(duì)電機(jī)內(nèi)的灰塵等污垢雜物清理干凈，還要測(cè)量接線是否合格，如果發(fā)現(xiàn)電機(jī)出現(xiàn)機(jī)械損傷或者火花灼痕應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行必要的處理工作。

全自動(dòng)攤涼機(jī)的工作原理是什么

     全自動(dòng)攤涼機(jī)，包括框架、鏈板式輸送帶、自動(dòng)加曲裝置、自動(dòng)落料裝置、減速電機(jī)、接料裝置、攪拌裝置、清掃裝置、冷卻裝置、溫度檢測(cè)裝置、自動(dòng)加水裝置、自動(dòng)清洗裝置、輔助平臺(tái)裝置，所述的鏈板式輸送帶斜置在框架上，所述的減速電機(jī)安裝在框架上，鏈板式輸送帶輸送線自下而上依次設(shè)有自動(dòng)落料裝置、自動(dòng)加曲裝置和接料裝置。

     全自動(dòng)攤涼機(jī)的工作原理:

     1、該程序釀酒工藝要求酒醅從酒甑出來(lái)后首先加熱水進(jìn)行調(diào)整酒醅的濕度要求，

     2、之后酒醅要求降溫至工藝溫度，在達(dá)到該溫度后加入酒曲，加曲之后酒醅繼續(xù)降溫?cái)嚢杈鶆蛟偃虢寻l(fā)酵，攤涼機(jī)，

     3、通過(guò)控制落料斗的寬度以及高度使得達(dá)到運(yùn)轉(zhuǎn)層厚度的要求，酒醅在落到鏈板式輸送帶后通過(guò)主動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)鏈輪使得酒醅向前傳送，在傳送過(guò)程中不斷用風(fēng)機(jī)對(duì)酒醅進(jìn)行降溫，在降至工藝溫度后加曲機(jī)開(kāi)始加曲之后攪拌，再用風(fēng)機(jī)進(jìn)行降溫直到工藝要求的發(fā)酵溫度，之后酒醅通過(guò)接料斗轉(zhuǎn)移至窖池進(jìn)行酵。

全自動(dòng)攤涼機(jī)是將攤晾、加漿、加曲、攪拌、卸料等工序一次性完成，與傳統(tǒng)工藝相比，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化。裝有多個(gè)軸流風(fēng)機(jī)，通過(guò)風(fēng)量的調(diào)節(jié)，使高溫涼茬在輸送過(guò)程中降到規(guī)定的溫度，簡(jiǎn)易酒糟攤涼機(jī)，攤晾效果好，在攤晾過(guò)程中設(shè)置多個(gè)攪拌裝置，使涼茬在攤晾過(guò)程中松散、不易結(jié)坨，加漿、下曲均勻，數(shù)量可調(diào)節(jié)，通過(guò)裝置可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻。

使用步驟：

一、安裝前應(yīng)首先查看全自動(dòng)攤涼機(jī)各部位，零件是否有松動(dòng)現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)，需修理后方可安裝。

二、安裝時(shí)，打茬機(jī)跑車輪與道軌間隙以打茬機(jī)與軌跡來(lái)回跑動(dòng)時(shí)為規(guī)范。

三、攤涼機(jī)安裝結(jié)束后，需要行試工作五分鐘左右，查看各部位是否有雜音現(xiàn)象出現(xiàn)，如發(fā)現(xiàn)雜音應(yīng)泊車檢修，待試工作正常后，方可投入正常生產(chǎn)運(yùn)用。

四、運(yùn)用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常留意有無(wú)異常動(dòng)靜，轟動(dòng)是否加大，如發(fā)現(xiàn)雜音應(yīng)及時(shí)泊車檢修。

五、攤涼機(jī)投入運(yùn)用后，應(yīng)定期查看螺栓有無(wú)松動(dòng)，白酒攤涼機(jī)，零部件有無(wú)損壞，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)根據(jù)具體情況檢修或更換零部件。

六、在運(yùn)用過(guò)程中，注油部位應(yīng)定期注油，一般每三個(gè)月注黃油一次，蒸糧攤涼一體機(jī)，以確保打茬機(jī)各傳動(dòng)部位潤(rùn)滑正常，減少磨損。

七、全自動(dòng)晾茬機(jī)若長(zhǎng)時(shí)間停用從頭投入生產(chǎn)運(yùn)用時(shí)，要從頭進(jìn)行查看，并通過(guò)試車工作正常后再投入生產(chǎn)運(yùn)用。

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