翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！已經(jīng)儲(chǔ)存多年的濃香型白酒是否是一種好酒尚無(wú)定論，存在很大爭(zhēng)議。

《客泉醇》—米酒制作方法，米酒制作方法，更多其它產(chǎn)品歡迎來(lái)廠選購(gòu)哦。

雙蒸地窖酒：不上頭 不干喉  入口爽  酒香醇

現(xiàn)窖藏酒品種有：金櫻，枸杞，50度米酒，稔子，巴吉，丹參，靈芝，糯米酒等地窖酒。

而這一刻

期待的、幸福的莫過(guò)于

全家人在一起吃一頓團(tuán)圓飯

喝一杯地窖酒

暢談一年過(guò)往

展望一下未來(lái)

《客泉醇》雙蒸地窖酒

陪您一起過(guò)端午

翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷(xiāo)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。他們告訴我，地窖酒在地里埋了兩年以上，就可以保證優(yōu)良品質(zhì)，當(dāng)然，埋藏的時(shí)間越長(zhǎng)酒越好。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

認(rèn)準(zhǔn)品牌《客泉醇》—翁源地窖酒，翁城地窖酒，客家地窖酒，韶關(guān)地窖酒，更多其它產(chǎn)品歡迎來(lái)廠選購(gòu)哦。

相對(duì)常溫藏酒，地窖藏酒有什么好處？

地窖藏酒相比常溫常態(tài)藏酒，大的好處就是可以做到15~20度的相對(duì)恒溫，并且避光，很大限度的減少外部環(huán)境變化對(duì)酒質(zhì)產(chǎn)生影響。

翁源縣翁城鎮(zhèn)鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷(xiāo)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。根據(jù)蒸汽遇冷就會(huì)變成小水滴落下的原理，最后酒會(huì)順著冷卻鍋邊緣流到底部的凹槽中,然后放進(jìn)鍋中再次蒸餾達(dá)到很好效果。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

說(shuō)起醬香型白酒，米酒制作方法，大家耳熟能詳?shù)亩际撬拇ɡ删?、湖南武陵酒等，但其?shí)你知道嗎，其實(shí)我國(guó)各省幾乎都有自己的醬香酒品牌。

家鄉(xiāng)酒才有家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的酒伴隨你從出生到成人，從年少無(wú)知到成家立業(yè)，從蓬頭稚子學(xué)到耄耋老翁，今天帶大家回憶一下，記憶里的家鄉(xiāng)酒。

貴州是中國(guó)醬香酒主產(chǎn)區(qū)，雖然全國(guó)各地其他地方也都有醬香酒，比如遼寧的凌川白酒，吉林的茅酒，黑龍江的龍濱酒和北大倉(cāng)，內(nèi)蒙的寧城玉液，山東的云門(mén)陳釀，河北的迎春酒，安徽的皖酒，江蘇的梅蘭春，湖南的武陵酒，四川的郎酒，廣東的三液，但整體來(lái)說(shuō)區(qū)域性的醬酒與貴州相比不成規(guī)模，不成氣候。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)品牌《客泉醇》—翁源地窖酒，翁城地窖酒，客家地窖酒，韶關(guān)地窖酒，更多其它產(chǎn)品歡迎來(lái)廠選購(gòu)哦。

請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)品牌《客泉醇》—翁源地窖酒，翁城地窖酒，客家地窖酒，韶關(guān)地窖酒，更多其它產(chǎn)品歡迎來(lái)廠選購(gòu)哦。

米酒制作方法

你為什么要下沙？答：釀造醬汁酒有兩個(gè)主要原因：一是在重陽(yáng)節(jié)前后，赤水河水質(zhì)清澈，符合葡萄酒質(zhì)量要求。二，重陽(yáng)節(jié)前后，當(dāng)?shù)氐男〖t亮很成熟，滿足了釀酒對(duì)生食主食的需求。醬汁酒的核心技術(shù)是什么？ - 答：醬汁酒的核心工藝是回砂過(guò)程，即每一輪酒窖倒入后一輪葡萄酒，并進(jìn)行發(fā)酵，以增強(qiáng)香味。葡萄酒尾巴的數(shù)量應(yīng)根據(jù)后一輪葡萄酒生產(chǎn)的質(zhì)量，以及堆放期間餃子的干燥和潮濕程度來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)酒窖的葡萄酒控制量超過(guò)15公斤。隨著發(fā)酵輪的增加，葡萄酒的量逐漸減少。酒量，后丟失了不好的酒。七輪醬汁酒有什么特點(diǎn)和差異？ A：一輪：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物：有醬汁味，略帶顆粒味，澀味，微酸，略帶苦味;酒精度≥57.0％（voI）。第二輪：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物;具有醬汁風(fēng)味，甜味，回味清爽，略帶酸味：酒精度≥54.5％（v01）。三輪：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物;醬汁有濃郁的香氣，酒精和尾巴;酒精含量≥53.5％（voI）。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過(guò)量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?，自然光線還可能使酒液氧化過(guò)程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。四輪：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物;醬汁具有濃郁的香氣，酒精和悠長(zhǎng)的余味：酒精度≥52.5％（v01）。五輪：無(wú)色（淡黃色）透明，無(wú)懸浮物;醬汁香氣濃郁，回味悠長(zhǎng)，略帶焦味香氣;酒精度≥52.5％（v01）。六輪：無(wú)色（淺黃色）透明，無(wú)懸浮物;醬汁味道鮮明，回味悠長(zhǎng)，略帶焦味;酒精度≥52.0％（v01）。七輪：無(wú)色（淺黃色）透明，無(wú)懸浮物：醬汁味道明顯，回味悠長(zhǎng)，有焦味：酒精度≥52.0％（voI）。新釀醬汁酒的儲(chǔ)存年齡有哪些基本要求？答：新釀的醬汁酒必須保存三年以上才能混合。因此，在烤制醬汁后，必須經(jīng)歷“長(zhǎng)期老化”的過(guò)程。