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發(fā)布時間:2021-08-24 06:01  
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中國茶界的很多人知道,我國的臺茶葉揉捻機是茶界泰斗張?zhí)旄TO(shè)計的。從1931年初構(gòu)想,到終創(chuàng)制成功,歷經(jīng)十余年時間。
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認可,深受用戶的青睞。
中國茶界的很多人知道,我國的臺茶葉揉捻機是茶界泰斗張?zhí)旄TO(shè)計的。
早設(shè)計的揉茶機是雙桶式雙向推拉型。新中國成立后,張?zhí)旄@^續(xù)研究改進揉茶機工藝。1953年,他與同事進一步研究,將“918”揉茶機揉盤、揉桶改為雙動的“53”式揉茶機在紅茶區(qū)推廣。
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茶葉揉捻指的是將萎凋葉或殺青葉在一定壓力下進行旋轉(zhuǎn)運動,破壞茶葉細胞組織,使茶汁溢出,同時使茶葉卷緊呈條索狀的過程。
其目的是破壞茶葉細胞組織,揉出茶汁,便于在酶的作用下進行必要的氧化作用。
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