生鮮蔬菜配送告訴你，人類自古就忍受饑餓，所以我們的垂體永遠記住你長胖了的體重，它不會你記住你減下來的輕的體重。所以這就是為什么長胖很容易，減肥很困難。

我們現(xiàn)在有一個體重指數(shù)，就是拿體重的公斤數(shù)除以身高的平方，大于25，就是病理性肥胖。體重增加一公斤，患的危險，男的增長5.6%，女的增長3.7%。膳食纖維的作用非常廣泛其中包括：

(1)增強腸道功能、有利于糞便排出：纖維素具有很強的吸收和保留水分的作用，它通過在大腸內(nèi)吸收水分，增加糞便的體積，使糞便變軟，并刺激腸道蠕動，從而縮短糞便在腸道內(nèi)停留的時間，保持大便通暢，對維體健康具有重要意義。

切好的水果要少買水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考載的維生素C含量低一半。

水果不宜榨汁喝如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)提醒，除牙不好的人外，水果不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少、疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進。

少吃堅果

堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當(dāng)?shù)牧?。因為堅果含有的熱量非常高?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當(dāng)?shù)牧俊怨哂惺贵w內(nèi)生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導(dǎo)致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。