什么是雛鴨：從孵化出殼到30日齡的小鴨，這時候的鴨子機體還相對比較幼嫩，適應外界條件的能力比較差。除此之外，雛鴨食量較小，對營養(yǎng)物質消化吸收和轉化的能力也較差，因此需要加強管理。在舍內溫度有保證的情況下，加大通風量，鴨舍兩邊的塑料布，一定要從上往下放，進行通風；早晚或天氣變冷時，縮小通風口，中午氣溫高的時候，放大通風口.

保證供水，每60只鴨應有1只飲水器，位置與喂料處不宜相距太遠。育雛期間飲水器中不能斷水，斷水時間過長會引起暴飲，影響鴨群健康。放水：雛鴨出殼2～5天，即可用漏篩裝雛放入水中5～7分鐘，先濕腳，再徐徐下沉，讓其游泳、嬉戲、洗絨。以后便可每天定時放水。7日齡前每天放水2～3次，每次10～20分鐘；7日齡后，則可每次喂料后放入8～12厘米的淺水中；15日齡后，水深增至15～25厘米。

鴨子是我國常見的家禽。我國自古就有食鴨的習慣。據《日用本草》記載；鴨能“滋五臟之陰，消虛勞之熱，有水，生津，息驚。”特別是夏季食鴨，既能補充天熱過分消耗的能量，又可祛除酷暑給人體帶來的不良影響?？梢哉f鴨子是葷食中的滋補佳品。近幾年，隨著食鴨人數的增多，鴨子的消費市場也在逐年擴大，這極大地調動了廣大農民的養(yǎng)鴨積極性。