2018年我國從越南進口木薯淀粉34.87萬噸，占同期我國木薯淀粉進口總量的17.36%;進口總金額為1.57億美元，占同期進口總額的16.79%。2018年我國木薯淀粉產量為26.27萬噸，出口數(shù)量為0.07萬噸，進口數(shù)量為200.86萬噸，2018年我國木薯淀粉表觀消費量為227.06萬噸，眾旺木薯淀粉價格，消費量較2017年同期的265.98萬噸下降14.6.3%。眾旺木薯淀粉服務熱線。

         木薯淀粉作為*資源農產品用途廣泛，既可以作為食品加工中的原料生產粉絲、方便面等，也可以應用在化工行業(yè)制造膠水、涂料、紙張等。由于國內木薯的種植面積和產量增長空間有限，需要長期依靠國外進口。我國木薯淀粉進口依存度從2012年的60.32%增長至2018年的88.46%。淀粉是炒菜中經常用到的一種原料，它的作用也是非常多，比如在腌肉的時候放一點淀粉可以鎖住肉質中的水分，炒出來的肉口感就會更加鮮嫩，還有在一道菜快出鍋的時候加一些淀粉水勾芡，能使做出來的菜品顏色好看有食欲。眾旺木薯淀粉服務熱線。

       國內農歷新年日益臨近，整個木薯淀粉市場逐步開始安靜，下游及貿易續(xù)開始放假，市場詢盤問價減少，走貨開始放緩，當前貿易商報價相對穩(wěn)定。進入到1月后，由于雨水天氣較為集中，使得國產粉的原料鮮薯供應緊張，工廠生產連續(xù)性不強，正是受到雨水天氣的影響，目前廣西仍有4家工廠、云南3家、海南2家工廠再生產，讓2018/19年度榨季結束得以推遲。眾旺木薯淀粉服務熱線。

      受國內木薯淀粉工廠開始陸續(xù)停產和本榨季國產木薯淀粉總量仍在減少的影響，廣西國產木薯淀粉行情維持強勢，秦皇島眾旺木薯淀粉，價格小幅上漲收報，同時，成交量持續(xù)減少。其中，低檔品報3700-3800元/噸，普通品報3800-3950元/噸，品報3970-4150元/噸。邊貿市場自實施新的邊貿管理政策后，過關的淀粉數(shù)量一直處于低位，買賣雙方的觀望情緒一直較為濃厚。年前受邊貿過關量仍顯不足和商家陸續(xù)放假過節(jié)等因素的影響，眾旺木薯淀粉生產廠家，邊貿市場淀粉行情呈現(xiàn)震蕩整理的態(tài)勢，市場報價較為穩(wěn)定，成交量有所增加。當前邊貿市場貿易商庫存壓力不大，主流報價在3300-3600元/噸，報價暫時穩(wěn)定。眾旺木薯淀粉服務熱線。

        勾芡多用土豆淀粉：起鍋前加水淀粉使菜肴的湯變稠。勾芡一般分為薄芡和厚芡。做湯一般都勾薄芡，讓湯汁濃稠，使其透明不渾濁，例如西紅柿雞蛋湯；爆、滑炒類菜肴一般勾厚芡，例如魚香肉絲、爆炒豬肝等。上漿一般用玉米淀粉（生粉）下鍋前在原料上加薄薄一層水淀粉或者干淀粉，目的是使口感滑嫩，形成保護殼。眾旺木薯淀粉服務熱線。

        水煮或煎制過程中，淀粉會鎖住其水分，不影響食材的顏色，眾旺木薯淀粉供應，比如炒肉、水煮魚、水煮肉片、滑肉湯等。掛糊一般用玉米淀粉和面粉調制，下鍋前，用淀粉和面粉，調制成流動的糊狀，一般是很厚的一層。比如糖醋鯉魚，在食物的表面形成較厚的淀粉層，油炸過程變得金黃酥脆，使菜肴呈現(xiàn)外焦里嫩的口感。眾旺木薯淀粉服務熱線。

眾旺木薯淀粉供應-秦皇島眾旺木薯淀粉-眾旺食品推薦由佛山市眾旺食品有限公司提供。佛山市眾旺食品有限公司位于佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯華沙路白鶴田工業(yè)區(qū)自編7號。在市場經濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前眾旺食品在淀粉中享有良好的聲譽。眾旺食品取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。眾旺食品全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。