如果宴會廳的空間高度相當充裕，那么在選擇吊頂時，就可以選擇如玻璃纖維板吊頂、夾板造型吊頂、石膏吸音吊頂?shù)榷喾N形式，這些吊頂有減小噪聲的功能，是為理想的選擇。如此，酒店經(jīng)營將不局限于餐飲?？梢詫c典與餐飲結合，還可以應用于寶寶宴、生日宴、壽宴、活動發(fā)布會、公司年會等等。酒店宴會廳該用什么樣類型的燈具，酒店宴會廳一般空間都比較大，且是大家一起吃飯，輕松的地方。所以這對于燈具和宴會廳燈光環(huán)境的要求是比較特別的。

大多數(shù)五星級酒店的國際品牌并不重視中餐館的設計。

中餐應在酒店功能和收入方面發(fā)揮重要作用。中餐主要采用不同風格的私人房間設計，歐洲宮廷風格、現(xiàn)代古典風格等，讓回頭客有不同的感受。中餐私房應設置預備室和蔬菜傳送港，方便服務員準備菜肴、飲料、水果和餐具，而不妨礙客人通過電話吃飯，告知菜和付賬。休息區(qū)和特殊浴室也需要考慮。豪華的私人客房也被設計為專為菜肴的二次加工設計的酒吧和小廚房?？照{(diào)和新風設計應考慮室內(nèi)食客的風量應是客房同一面積的三倍以上，不應直接吹到客人和餐桌上的碟子上。房間的燈光應集中在餐桌上，突出餐廳的氣氛，但不宜使用大量的燈光，以避免夏季室內(nèi)溫度過高影響制冷效果。

酒店宴會廳的外觀設計

酒店宴會廳是舉行一些正式活動的場合，所以其外觀設計一定要豪華大氣，不能給人小家子氣的感覺。另外，宴會廳的外觀風格應該是與酒店的風格相一致的。一些大型的酒店設置的有獨立的宴會廳，也就說宴會廳不是作為酒店的附屬建筑而存在的，而是有自己的一棟樓。這種類型的宴會廳通常是非常大型的酒店所獨有。這種類型的宴會廳環(huán)境非常的怡人，而且配套的設施也是非常的齊全。