天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：鹽池灘羊肉經(jīng)有資質(zhì)的生物檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，蛋白質(zhì)總量達(dá)90%以上（風(fēng)干樣），不飽和脂肪酸的含量相對(duì)較多，而脂肪酸的含量相對(duì)較低，礦物質(zhì)元素種類(lèi)豐富，含量適中，而對(duì)人體有害的鉛、、未檢出，使羊肉具有膻味的癸酸未檢出。每100克鹽池灘羊肉所含蛋白質(zhì)總量為93.02%（風(fēng)干樣），不飽和脂肪酸含量較高，礦物質(zhì)元素種類(lèi)豐富，含量適中，鹽池灘羊交易市場(chǎng)，尤其微量元素硒的含量為0.073毫克/公斤，具有極強(qiáng)的*功能

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豆辦燜羊肉

原料：食用油30克，高湯5大匙，料酒3小匙，豆瓣醬2大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，羊肉500克，大蔥2根，生姜1小塊。

做法

1、把羊肉洗凈切塊，用開(kāi)水焯過(guò)后撈出控水；蔥，姜洗凈分別切成段和片。

2、鍋中放油燒熱，鹽池灘羊多少錢(qián)一斤，放入豆瓣醬炒出香味，加入高湯，燒開(kāi)后稍煮。

3、把豆瓣醬的撈凈。

4、再把羊肉，料酒，鹽，味精，蔥，姜一起下鍋，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燒，鹽池灘羊，待肉軟爛，鹽池灘羊哪家好，收濃湯汁即可。

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不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排，就能起到很好的補(bǔ)虛，下氣化痰的作用。

我們只需將準(zhǔn)備好的羊排進(jìn)行剁成5-6厘米長(zhǎng)的塊，再進(jìn)行焯水的處理。然后需要加入蔥、姜等食材，用慢火來(lái)進(jìn)行熬燉，還需要下蘿卜進(jìn)去。

如果你是用砂鍋來(lái)燉的話，這個(gè)風(fēng)味會(huì)更佳。在這里，我們除了可以配蘿卜外，還可以配山藥、栗子、核桃仁等食材進(jìn)去一起燉，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更。

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