1.產(chǎn)品規(guī)格型號及主要參數(shù)1)羊頭蹄打毛率:80%上下2)額定電壓：交流與溝通380V3)電機功率：Y132M1-64kw（兩臺）4)滾子軸承傳動比：240r/min5)刨毛室內空間設計長度：3700mm6)規(guī)格：4600×2260×127b250m(長×寬×高)2.結構及使用手冊：1）基本原理：該機器設備人體有前后左右二行打毛滾桶組成隧道工程施工型，羊依據(jù)進口導槽慢慢進入外殼，電機依據(jù)齒條促進打毛滾桶轉動。伴隨著促進打毛滾桶上的打毛棒一塊兒旋轉，依據(jù)打毛棒的敲擊使進入隧道工程施工內的羊迅速滾翻，羊體與打毛棒相互之間摩擦，從而超出褪毛的目的。后羊從進出口獨立滑出。目前，羊的屠宰與加工工藝已經(jīng)逐漸步入規(guī)范化軌道，向規(guī)模化、機械化方向發(fā)展，這對于促進羊的屠宰加工行業(yè)健康發(fā)展，保證向消費者提供更好的羊肉及其他羊產(chǎn)品，都具有十分重要的意義。2）羊進入刨毛機前盡量進行浸燙，燙毛實際效果的好壞馬上傷害本打毛機的打毛實際效果。因而根據(jù)不一樣的羊種選擇不一樣溫度。并且羊頭與羊身燙毛溫度不一樣，羊頭務必的溫度要高一些。季節(jié)的不一樣也會出現(xiàn)一定的區(qū)別。3)打毛整個過程中，人體內的噴水管頭頭要求連接60~65℃溫水，以保證打毛實際效果，此外可將羊體上的毛、血、灰等臟污沖跑。

刺殺放血 目前比較普遍的放血的方法是頭頸放血法。 具體的操作流程是： 采用長細型的屠宰刀，消后，操作過程工作員摁住羊的下巴，沿著頭頸皮膚縱向劃開，挑斷動脈和，傷口長12—20cm。 每開展一只羊的放血工作上后，要把尖刀立刻放回消毒箱進行消菌，不能再度運用同一把刀，避免交叉式空氣污染。本機制作工藝精細，可輸送大小不同的羊體，關可根據(jù)工藝制作不同屠宰場的結構，輸送過程全部由機械及鏈條傳動系統(tǒng)控制。 刺殺開展后，將羊頭部向下達低，排凈血液。 注意，便于防止血液臟污毛皮，瀝血的時間無須小于五分鐘。瀝出的血液順著市政排水管排出來屠宰車間。

生產(chǎn)流程： 活羊進待宰圈→停食飲用水休養(yǎng)12-二十四小時→綁住羊的一只后腳提高→→瀝血（瀝血時間：五分鐘）→去羊頭→后腳預剝→去后肢→前腿和預剝→脫肩→踢皮球→去前腿，綿羊皮入皮張暫存間，羊頭、前后肢進頭蹄生產(chǎn)加工間→封肛→開胸→取白內臟（白內臟放到同歩衛(wèi)檢線的拖盤內待檢測），達標的白內臟進到白內臟生產(chǎn)加工間內解決，胃容物根據(jù)風送系統(tǒng)傳至生產(chǎn)車間外約50米處的廢料暫存間