桑葚真空軟化罐廠家的特點

桑葚真空軟化罐廠家瞬間減壓，使物料內(nèi)部水分突然汽化、閃蒸，產(chǎn)生強大的蒸汽壓差，從而使果蔬細(xì)胞、組織膨脹達到膨化的目的。

桑葚真空軟化罐廠家的特點：

1）．經(jīng)此生產(chǎn)線加工的果蔬保留了其原有的營養(yǎng)成份、微量元素和礦物質(zhì)。

2）.生產(chǎn)范圍廣，配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝，可加工多種水果和蔬菜。

3）.無噪音，無污染，符合環(huán)保要求衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4）.符合國際食品機械的行生標(biāo)準(zhǔn)，與食品接觸部位均采用不銹鋼材料。

5）.該機組運行穩(wěn)定，工作，能耗小，維護工作量小。

桑葚真空軟化罐廠家新型食品變溫壓差（非油炸）膨化組合干燥技術(shù)，是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研發(fā)。我國有豐富且具特色的果蔬資源，為發(fā)展果蔬非油炸膨化產(chǎn)業(yè)提供廣闊的空間。該技術(shù)，又稱膨化干燥、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，在食品變溫壓差膨化組合干燥機理、工藝優(yōu)化、設(shè)備改造、產(chǎn)品品質(zhì)評價和新產(chǎn)品創(chuàng)制等研發(fā)方面具有原創(chuàng)性，整體研究達到先進水平。桑葚真空軟化罐廠家該技術(shù)已引起美國、歐盟、日本、韓國、新加坡和臺灣等很多國家和地區(qū)的重視，

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桑葚真空軟化罐廠家不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點，而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的營養(yǎng)成分。四是食用方便。果蔬膨化產(chǎn)品可用來生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化小食品，攜帶方便，易于食用。五是易于貯存。桑葚真空軟化罐廠家膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。氣流微波膨化結(jié)合了氣流膨化與微波膨化兩者的特點，在膨化罐升壓中采用微波源快速加熱，一定程度后聯(lián)通膨化罐與真空罐，釋放壓力，使物料水分閃蒸，實現(xiàn)細(xì)胞擴張與膨化。另外，此產(chǎn)品克服了低溫真空油炸果蔬產(chǎn)品仍含有少量油脂的缺點，不易引起油脂酸敗等不良品質(zhì)變化。桑葚真空軟化罐廠家