海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項(xiàng)

1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私。

2、密切關(guān)注海鮮市場(chǎng)，豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種，堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。

3、及時(shí)了解全國(guó)各地海鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)制定采購(gòu)計(jì)劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

4、期考察本地海鮮市場(chǎng)及同行，根據(jù)本地市場(chǎng)和顧客需求，合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價(jià)。

   海鮮池的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)：

 1.隸屬路面一切時(shí)間內(nèi)不可以有廢棄物、雜物等，隨時(shí)隨地對(duì)不過(guò)關(guān)處立即開(kāi)展清除。 2.處置懲罰衛(wèi)生要用要求的專(zhuān)用工具。 3.全部物件不能隨便的置放于路面，確保海鮮池通暢。 4.垃圾簍、用具不能隨便置放，要放到特定的地區(qū)。 5.各玻璃缸體要相互連接光亮清潔、潔凈無(wú)垢、無(wú)水跡。 6.要求的衛(wèi)生處置懲罰天內(nèi)，要按要求進(jìn)行衛(wèi)生處置懲罰工作中(job)。海鮮池過(guò)慮室、雜物庫(kù)、冷藏貯藏庫(kù)）

   海鮮池廠家如何處理魚(yú)缸漏水

1.維修魚(yú)缸用的不是五金店買(mǎi)的普通的玻璃膠，而是用的粘魚(yú)缸膠。這種膠比普通的玻璃膠價(jià)格會(huì)貴一到兩倍以上。它干得非常快，質(zhì)量肯定也是非常不錯(cuò)的。

2.我們會(huì)把原來(lái)老化的玻璃膠全部去掉，留下的全是干凈的魚(yú)缸玻璃。不像有的是直接在原來(lái)的玻璃膠上再打上一層，效果當(dāng)然沒(méi)有我們的好的。

3.我們維修魚(yú)缸不是只是像別人一樣，只打一層玻璃膠，我們會(huì)至少打三層。

4.我們會(huì)不只是光打上一層玻璃膠，還要會(huì)在魚(yú)缸兩塊玻璃拼接處壓上條玻璃條，讓玻璃粘合得更牢固，這也是現(xiàn)在魚(yú)缸廠家常見(jiàn)有效的做法了。

5.魚(yú)缸粘好后，至少要晾置于一個(gè)星期以上，是十天以上，以保證所有的玻璃膠完全干透，這樣才能起到的效果。