今天來(lái)說(shuō)一說(shuō)，烘焙中的硅膠墊的使用和選購(gòu)。

硅膠墊：可以用作餅干、披薩、面包等面團(tuán)的操作臺(tái)。傳統(tǒng)的木制案板很容易滋生細(xì)菌，而硅膠墊不僅好清洗打理，而且防粘效果很好，四周有標(biāo)尺刻度，中央更是有披薩圓餅的尺寸，作為烘焙的操作案板，簡(jiǎn)直是量身定做的，值得一提的是標(biāo)準(zhǔn)硅膠墊還能承受220℃的高溫。（但是一般不建議大家將該類產(chǎn)品用于烘烤，可用厚的油紙或是油布替代。）

硅膠墊不粘多種多樣應(yīng)用處理方法共享，硅膠墊人們家中應(yīng)用和包子店應(yīng)用較為多的一種廚房用品，這類墊子應(yīng)用起來(lái)非常簡(jiǎn)單，并且人們?cè)儆玫娜^(guò)程中碰到高溫也不容易出現(xiàn)有毒化學(xué)物質(zhì)或是是汽體，一次應(yīng)用能夠 超過(guò)5個(gè)鐘頭左右。

硅膠墊有許多的歸類，每一種墊子常有不一樣的主要用途，針對(duì)粘黏難題出現(xiàn)數(shù)的就是說(shuō)硅膠蒸籠墊。這類墊子一般是用以做饅頭的那時(shí)候才會(huì)采用這類墊子，當(dāng)你開(kāi)展應(yīng)用的那時(shí)候?qū)嶋H操作出現(xiàn)難題也會(huì)造成小麥面粉會(huì)粘黏到硅膠墊上不易被清除，硅膠墊有較強(qiáng)的吸附性，硅膠外皮也有許多的小圓孔提升了人們平時(shí)蒸墊應(yīng)用的熱管散熱性和受關(guān)注度。

假如人們?cè)谏钪邪l(fā)覺(jué)硅膠墊出現(xiàn)粘黏的現(xiàn)象，能夠 在底端刷一些油或是是撒一些水，這種都能避免人們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)用中墊子底端會(huì)出現(xiàn)粘黏現(xiàn)象。一般的硅膠工藝品墊子都非常少出現(xiàn)粘黏現(xiàn)象，假如人們實(shí)際操作應(yīng)用不太好能夠 用上邊的方式開(kāi)展處理。

硅膠鍋墊一般比硅膠杯墊大，要用蜂巢狀鏤空雕花或網(wǎng)格圖狀，對(duì)鍋具有非常好的避震功效。別的特性和杯墊一樣。

一般就是指“限裂開(kāi)伸展”或是當(dāng)試品時(shí)相對(duì)性于原長(zhǎng)短的所提高的百分?jǐn)?shù)。熱加硫型固體硅膠墊一般的伸長(zhǎng)率范疇在90到1120%中間。氟硅膠墊一般的伸長(zhǎng)率在159到699%中間。液體硅膠墊一般的伸長(zhǎng)率在220到900%中間。不一樣的生產(chǎn)加工方式 和密封固化劑的挑選都能非常大水平地更改其伸長(zhǎng)率。硅膠墊的伸長(zhǎng)率和溫度有非常大關(guān)聯(lián)。

實(shí)際操作時(shí)間從膠體溶液添加硫化劑的那一刻剛開(kāi)始測(cè)算。這一實(shí)際操作時(shí)間和后邊哪個(gè)硫化時(shí)間實(shí)際上沒(méi)有徹底的界線，膠體溶液從添加硫化劑的那一刻剛開(kāi)始就早已開(kāi)展硫化反映了，這一實(shí)際操作時(shí)間就是該商品三十分鐘的硫化反映可以不危害到制成品的品質(zhì)。因此 商品操作流程中越發(fā)節(jié)約時(shí)間對(duì)制成品越有益。

有的地區(qū)要說(shuō)是干固時(shí)間。換句話說(shuō)歷經(jīng)那么長(zhǎng)的時(shí)間硅膠墊的硫化反映大部分告一段落。這一大部分完畢換句話說(shuō)商品早已能用了，但實(shí)際上也有不大的一部分干固反映都還沒(méi)完畢。因此 應(yīng)用硅膠墊制做的商品，例如硅膠模具一般需放上一段時(shí)間再交付使用。