杭州面館裝修設(shè)計效果圖８５１３０９０１杭州面館裝修公司《《http://www.1919w.com》》中國是舉世聞名的烹飪王國，面食文化更是源遠流長，博大精深，但中國人喜食的面條到底起于何時源于何地呢？說法不一。
面食文化研究的知名學(xué)者邱龐同教授說：“2005年10月份，中國學(xué)者在國際著名的英國《自然》雜志上發(fā)表了《中國新石器時代晚期的小米面條》一文，對青海民和地區(qū)喇家遺址4000年前的面條的發(fā)現(xiàn)和研究作了報告，從而引起有關(guān)國際學(xué)術(shù)界的強烈關(guān)注?！?br /> 杭州面館裝修設(shè)計效果圖邱教授所說的這一“引起有關(guān)國際學(xué)術(shù)界的強烈關(guān)注”的考古發(fā)現(xiàn)，是指2002年，中國考古工作者在青海喇家遺址一處房址中發(fā)現(xiàn)的一只陶碗?？脊殴ぷ髡咝⌒囊硪淼匾崎_這只陶碗，地面上是一堆碗狀遺物，碗底部位保存有很清晰的面條狀結(jié)構(gòu)物。此條狀物粗細均勻，直徑約有0.3厘米，總長約50厘米，呈米黃色，卷曲纏繞在一起。后來，這些物品被帶到北京，通過現(xiàn)代手段進行了檢測，在排除其他可能后，認定是一種小米、黍制成的面條。邱教授說，如果依照這一考古發(fā)現(xiàn)，那就不僅要改寫中國面條的歷史，將其推至4000多年前，而且，最早的面條可能是由小米等物制成的。當然，邱教授也指出，“它（指出土的4000年前的小米面條--作者注）與文獻記載的面條起源差2000多年，這一時間跨度較大?！?br /> 杭州面館裝修設(shè)計效果圖而陜西本土飲食文化專家王子輝先生始終堅持他多年的研究結(jié)果，即面條不僅起源于中國，而且創(chuàng)始于秦，這里說的“秦”有兩重意思，一是表示紀元的秦，即歷史上的先秦時期；一是表明地域的秦，即大秦陜西。
王子輝先生認為，論證“面始于秦”必須從“餅出三輔”說起?！帮灣鋈o”一說出自《范子》（注：《范子》一書已佚，但清有輯本三卷，經(jīng)考證推測，應(yīng)為南北朝時期南朝頗有影響的范縝所著），“三輔”是漢京畿所轄關(guān)中地區(qū)的統(tǒng)稱；“餅”的概念古今不同，今天的餅多指烙烤成熟、扁而圓的粉制食品，而古代則把用面粉制作的面食統(tǒng)稱作“餅”。如東漢劉熙《釋名?釋飲食》就列舉有“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬，皆隨形而名也?！睂W(xué)者邱龐同、王子輝等在其研究的文章中指出，其中的“湯餅”、“索餅”其實就是今天的細面條、粗面條。西漢楊雄《方言》中最早記述了湯餅一詞，所說的“餅謂之飥”，即餺飥，辭書也解釋為一種麥粉制成的水煮面食，實際上就是面條?！洱R民要術(shù)》“餅法”條中講到了這種面食的制法：“挼如箸大，一尺一斷，盤水盛水浸，宜于手臨鐺上，挼如薄韭葉，逐沸煮?！边@實際上已經(jīng)和現(xiàn)在關(guān)中人吃的薄而細的手撕面差不多了。到了唐宋時期，湯餅還成了生日食品，大概是取面條之長，來喻比長壽。如《猗覺寮雜記》載：“唐人生日，多具湯餅?！贝笤娙藙⒂礤a給張壽盥的生日祝壽詩云：“憶爾懇孤日，余為座上賓。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟?！敝笊踔吝€出現(xiàn)了羊肉索餅、雞子清索餅、榆白皮索餅等食療面條。
杭州面館裝修公司收費標準當然，要創(chuàng)制面條，需有小麥和碾磨小麥的石磨。王子輝認為，作為面條優(yōu)質(zhì)原料的小麥，最遲在周朝時期便已在三秦大地上種植了?！对娊?jīng)》中不止一次出現(xiàn)詩句“麻麥懞懞”，指的就是麻和麥子長得蓋滿了田野?！秴问洗呵?審時篇》中記載的“得時之麥，梗長而穗黑，其柱二七以為行，而服薄糕而赤色”，亦即關(guān)中傳統(tǒng)的“紫麥”。而1965年在秦國原都城櫟陽（今臨潼北）遺址中發(fā)現(xiàn)的中國最早（戰(zhàn)國時期）的石磨，其磨齒由中心向外呈輻射形狀，同近代的石磨已很相似。這說明當時的大秦已完全有條件用石磨磨出面粉，然后制作面條了。邱龐同教授在“中國面條起源”一節(jié)中說，用“安定噎鳩之麥”磨出的面是最好的（注：安定當時屬甘肅，后又屬陜西）。從另一個方面說明陜西不僅早已有麥，而且早已有名了。
杭州面館裝修公司哪家好為了印證“面始于秦”，王子輝先生還特意講到了“biangbiang面”的“biang”字?！瓣P(guān)中八大怪”之一的“面條像褲帶”的“biangbiang面”，由于“biang”字來自民間自創(chuàng)，所以中國所有傳統(tǒng)字書（包括《康熙字典》）都沒有收錄。由于它筆畫太多，復(fù)雜難記，所以人們通常用拼音來代替。不過，聰明的關(guān)中人將其編成了歌謠來辨認、記憶。長安、藍田一帶的歌謠是“一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭，東一長，西一長，中間夾個馬大王。心字底，月字旁，刀尖一鉤掛麻糖，坐個車車游咸陽。”而涇陽、三原和富平一帶的歌謠是“一點沖上天，黃河兩道彎，八字大張口，中有鹽（言）簍簍。你扭扭，我扭扭，你嘗嘗（長），我嘗嘗，里面有個馬大王。心字為底，月字為旁，戈字帶鉤掛麻糖，坐上車車逛咸陽?！北M管各地略有不同，但都要加上他們的帝都咸陽?！癰iangbiang面”是一種較難制作的面，在秦始皇稱帝咸陽時，關(guān)中的百姓就已普遍吃到這種面食了，足見早在先秦時陜西就有面條這一食物了。
王子輝先生認為，無論是史籍文獻的記述，或是民謠傳遞的信息，還是考古文物的佐證，都使人深信，秦代的關(guān)中地區(qū)就是中國面條發(fā)祥地是毋庸置疑的。而“面食是在東漢時期以后由中亞經(jīng)西域傳入中國”的說法是不能成立的。
杭州面館裝修公司哪家專業(yè)大家平時去面館吃面，相信都是一碗下肚就已經(jīng)飽飽的了?？蛇@家面館，吃一碗面你是不可能吃飽的，一定要吃夠八碗才行。這家叫“EightBoatNoodle”的面館，從名字上就可以看出，它一定要讓你吃下八碗面才行。
這家柬埔寨的面館——“EightBoatNoodle”，從裝修到開業(yè)僅僅用了不到三禮拜時間。而且它自從開業(yè)開始，店里就一直處于一個“座無虛席”的狀態(tài)。這樣一個不足30平米的小小面館為何能夠如此火呢？
這家面館的成功秘訣原來有這五個！
別出心裁的LOGO
杭州面館裝修公司收費標準首先，在LOGO的設(shè)計上，這家柬埔寨面館的構(gòu)思確實是別出心裁。LOGO如店名，就是由八個疊放在一起大碗組成的。白底黑字，尤為簡潔大方。
簡潔大方的店面設(shè)計
店面的設(shè)計也一如LOGO，也是特別地大方雅致，店面裝修雖然稱不上豪華精致，但桌椅卻干凈整齊地擺放著，讓前來用餐的顧客感到十分舒心、安適。
8碗面！是真正的主角
杭州面館裝修設(shè)計效果圖“EightBoatNoodle”的主角當然就是這八碗面啦！在這里，一碗面只賣0.5美金，乍一聽是不是很便宜。不過在這里，不管你胃口多么小，一碗面是絕對吃不飽的，因為一碗面其實只有幾口。
一塊小肉，一個丸子，再加上一些蔬菜就是這樣一碗面啦！別看面的賣相不怎么樣，可湯汁卻是異常地鮮美好吃，有食客評論到，“非常適合本地人的口味，湯比較濃，有點甜?！?br /> 杭州面館裝修設(shè)計案例大家是不是現(xiàn)在才明白“8碗面”的含義呀？你們也可以算算自己到底要吃多少才能吃飽了呢。
只有一種面，方便你的選擇！
這家面店的另一個優(yōu)勢就是它的菜單只有一種樣式，根本不用你去選擇！這是一家沒有菜單的面館，客人們來到這里只能吃面，唯一能選擇的就是放豬肉還是牛肉！
杭州面館裝修設(shè)計效果圖這不僅減少了面館廚房的工序和時間、也降低了技術(shù)難度，還大大削減了人工費。而且相對于其他菜品豐富的面店來說，這也極大地方便了顧客的選擇。顧客無需考慮要吃什么面，店家已經(jīng)完全替你決定好了。
別出心裁的宣傳！
杭州面館裝修設(shè)計效果圖縱觀當下的餐飲市場，越來越多的店選擇在菜品本身或是吃法上下功夫，卻很少有選擇在飲食方法上下功夫的。而“EightBoatNoodle”卻給了前來用餐的顧客一個全新的體驗。
一碗面分八碗吃，這“8碗面”的概念成功俘虜了每個勇于嘗鮮的“吃貨”，在這里，并不只是吃面那么簡單，更重要的是給顧客一種全新的用餐體驗。并促使這些顧客在社交媒體上分享各自的體驗，還讓他們能夠樂意主動地拍圖宣傳。這也就是馬云所說的“現(xiàn)在就是以客戶體驗決定勝負的時代”。
杭州面館裝修設(shè)計效果圖原來一家面館動動腦筋也能搞出這種讓顧客非常喜愛的花樣，餐飲界市場雖然確實已經(jīng)接近飽和狀態(tài)，但如若你能夠善于創(chuàng)新、站在顧客的角度著想，注重顧客的用戶體驗，那么你照樣可以在餐飲界擁有一足之地
賈樟柯在微博上念叨了兩年的“面館”，那個一度被影迷認作只存在于虛無的精神角落，現(xiàn)在總算是實實在在地落地開張了——這家新開的餐館名字叫做“山河故人?家廚”，店面位于賈樟柯老家賈(jiǎ)家莊的賈(gǔ)街。不止賣面，也賣其他晉菜和汾陽美食；不止兜售美食，還提供閱讀、上網(wǎng)、小憩的空間，每周還會策劃展映交流活動。
杭州面館裝修設(shè)計典范統(tǒng)而言之，這是一家很賈樟柯、很文藝范兒的小小餐館，是整個山西省的首家電影主題餐廳，也是賈樟柯計劃在家鄉(xiāng)建立的文化藝術(shù)區(qū)的首個開放區(qū)域。
什么叫電影主題呢？據(jù)說賈導(dǎo)為這家面積不大的餐館的裝潢設(shè)計挖空心思，處處都與電影《山河故人》有關(guān)。譬如說，餐館的slogan叫“你的家，隨時可以回來”，既打出了科長的情懷牌，又剛好是片中趙濤[微博]的一句關(guān)鍵臺詞。
走進店內(nèi)，迎面看見的就是櫥窗內(nèi)的一排9座獎杯，包括兩座金馬獎(第52屆臺灣金馬獎觀眾票選最佳影片及最佳原創(chuàng)劇本獎)、圣塞巴斯蒂安國際電影節(jié)公眾獎-最佳歐洲電影獎以及戛納主競賽單元入圍證書等。賈樟柯將《山河故人》獲得的這些榮譽獎杯都存放到了這里，也能看出他對餐館的用心。
杭州面館裝修設(shè)計效果圖店內(nèi)墻上掛滿了《山河故人》各個國家的海報、劇照、工作照等，店內(nèi)也陳設(shè)及出售有關(guān)《山河故人》和賈樟柯的周邊產(chǎn)品。小店二層則設(shè)有安靜的讀書區(qū)域，像個小型藝術(shù)空間。
當然啦，餐館的核心功能還是吃，從菜單上可以看到，既然叫“家廚”，菜品確實比較偏向當?shù)丶页２?，價位也相對親民。賈樟柯特別推薦的菜品有：清水桃仁，麥穗蒸餃，刀拔面，宮廷八大碗等。賈樟柯透露，已經(jīng)有倫敦等國外城市的朋友向他提過加盟的想法，或許未來“山河故人?家廚”能成為一個連鎖品牌。
杭州面館裝修公司口碑好這家餐館只是賈樟柯在老家文化投資計劃的第一步。據(jù)他介紹，距離餐館不遠的賈樟柯藝術(shù)中心種子影院將在今年年底開業(yè)，而賈樟柯藝術(shù)中心將于2017年落成，屆時，這片藝術(shù)區(qū)域?qū)⒍ㄆ谂e辦藝術(shù)展覽活動，今年的巴西影展計劃已經(jīng)被提上日程。
杭州面館裝修設(shè)計效果圖賈樟柯還向我們透露，他的古裝武俠新片《在清朝》正在順利籌備中，預(yù)計今年年底或明年年初開機拍攝，演員已經(jīng)基本敲定，但要等大約開機前三個月時才方便對外公布。