首先將準(zhǔn)備好的大米放入清水中多清洗幾次，這樣做出來的米糕不會(huì)粘牙，然后放在清水中泡發(fā)一晚上備用。然后將泡發(fā)好的大米清洗干凈，瀝干水分，加入雞蛋兩個(gè)，加入適量的清水，用筷子攪拌均勻。然后將其放入料理機(jī)中打碎打成米糊，打的越細(xì)越好，這樣吃起來的米糕才會(huì)更細(xì)膩。（家里沒有料理機(jī)的可以直接換成大米糊做，這樣就省去了泡發(fā)時(shí)間和破壁時(shí)間。米粉預(yù)拌粉在網(wǎng)上很容易買到，喜歡吃米糕，但不太會(huì)做的朋友，就用這個(gè)簡(jiǎn)單的方法來做吧，試試看，一定會(huì)成功。）粘米糕粉公司服務(wù)熱線。

       關(guān)鍵的一步是發(fā)酵。接下來我們將5克的酵母放入適量的溫水中，攪拌均勻備用。將準(zhǔn)備好的白砂糖以及泡打粉全部放入米粉中，蓋上保鮮膜醒發(fā)至1倍大。發(fā)酵好了之后，我們需要用勺子攪拌一下，將里面的氣體趕走，然后我們準(zhǔn)備一個(gè)八寸大的蒸盤，在上面刷刷刷的食用油，將發(fā)酵好的米漿倒入蒸盤中，然后在表面撒上切好的紅棗碎，自己葡萄干就好啦！粘米糕粉公司服務(wù)熱線。在發(fā)酵完成可以放在小碗中，也可以直接用大碗，并且在上面撒上小黑莓、葡萄干之類的食物，做個(gè)點(diǎn)綴。

       米糕是用大米粉做的，但做好的米糕吃起來很柔軟，做法比蛋糕簡(jiǎn)單幾倍，體質(zhì)不太好的人，要多吃米糕，而且孩子經(jīng)常有的話，也可以常吃，都會(huì)有一定的幫助。相信很多人親自做過米糕，會(huì)出現(xiàn)一些失敗，比如做出來的米糕發(fā)粘，還有做出來的米糕沒有蓬松感等，這些問題用我今天分享的這個(gè)方法就能解決了。相信很多人親自做過米糕，會(huì)出現(xiàn)一些失敗，比如做出來的米糕發(fā)粘，還有做出來的米糕沒有蓬松感等，這些問題用我今天分享的這個(gè)方法就能解決了。粘米糕粉公司服務(wù)熱線。

        喜歡吃米糕的朋友注意了，用“米粉預(yù)拌粉”來做，可以輕松做好米糕，做出來開花還蓬松，真是比蛋糕還要好吃呢，用它來做，不用發(fā)酵直接上鍋蒸就好了，無需技巧，沒做過的也能成功，趕緊來試試看。這款米糕，無需發(fā)酵，攪一攪，蒸一蒸，做出來漂亮又柔軟！我們做這種快手米糕，它的秘密之處就是米粉預(yù)拌粉了，所以要先準(zhǔn)備好這樣的食材，是不需要發(fā)酵的，買的時(shí)候看仔細(xì)了，如果買的不是這種，還是需要發(fā)酵后才能做。粘米糕粉公司服務(wù)熱線。還能保護(hù)胃黏膜，對(duì)降低血糖有輔助作用，南瓜熱量低，多吃還不會(huì)變胖。

       左手托著餃皮，右手用勺把餡放進(jìn)皮里，用右手拿少勺壓住餡，用左手虎口收緊，這樣餡就不會(huì)被擠出來，整理好邊緣口，燒賣就包好了。蒸屜上抹點(diǎn)油，把包好的燒賣放入蒸屜中，給燒賣收口處的皮撒點(diǎn)水，這樣蒸出來皮軟口感好。水開后大約蒸10分鐘，具體時(shí)間看燒賣大小，火的大小來定。大禾谷對(duì)生長(zhǎng)條件的要求也非?？量?，對(duì)水溫、濕度、溫度和光照時(shí)間要求都很高，生長(zhǎng)期則長(zhǎng)達(dá)150天。粘米糕粉公司服務(wù)熱線。

      燒賣蒸好后，5分鐘后取出，趁熱吃口感好，如果有其它早點(diǎn)，可以搭配著吃，胃不好的人少吃點(diǎn)，糯米不容易消化。說到糕點(diǎn)很多朋友想到的，都是各種華麗的糕點(diǎn)鋪里，那些做工精致、價(jià)格還不便宜的面包和蛋糕，卻很少有人會(huì)想到美味的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，今天小編要和大家分享的，就是一種傳統(tǒng)又美味的糕點(diǎn)——米糕的做法。面，白糖，酵母拌勻，倒入溫牛奶（35°-40°左右），一點(diǎn)點(diǎn)倒入，邊倒入邊攪拌，成棉絮狀就可以揉面，揉成光滑面團(tuán)，蓋上蓋，開始發(fā)面。豬肉剁成肉糜，適量鹽，生粉，胡椒粉，生抽，雞精，加適量水順方向攪拌上勁，有肉皮凍的，沒有加適量水順著一個(gè)方向攪拌。粘米糕粉公司服務(wù)熱線。