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自動恒溫煤氣燒餅爐廠生產(chǎn)基地「順達」

發(fā)布時間:2021-08-18 15:08  

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視頻作者:虞城縣順達廚具廠







大碗一個,倒入面粉,然后加入適量的酵母粉,倒入溫水?dāng)嚢璩尚鯛?。然后用手揉搓成稍微柔軟并且表面光滑的面團。然后用手沾點植物油,涂抹在面團的上面,這一步是為了保濕。然后用保鮮膜覆蓋在上面,放在一旁醒發(fā)2個小時。上好的五花肉一塊,去皮切成片,然后把小蔥,還有生姜切末和切好的肉片,一起剁成肉糜。剁好的肉糜當(dāng)中加入適量的鹽,少許的十三香,在來點雞精。生抽一丟丟提色,少許的耗油提鮮。順時針攪拌均勻,給肉糜上勁。鍋內(nèi)加入少量清水,然后放入2塊紅糖,水開湯汁熬制粘稠,把紅糖汁盛出備用。



炒到面粉變色發(fā)黃的時候關(guān)火。加入鹽炒勻。將炒好的椒鹽酥油倒入碗里,冷卻后備用。將面粉、水、酵母、鹽、糖混合揉成一個光滑的面團(不同面粉吸水性不同,水量可能需要酌情調(diào)整),將面團放入碗里蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵1個小時,直到面團變成原來的兩倍大。發(fā)酵好的面團,壓出空氣,使面團重新變小以后,靜置15分鐘。在大案板上涂抹一層植物油防粘,把面團放在案板上搟開,成為一個非常大的長方形面皮(要搟得盡量大盡量薄)。把椒鹽酥油涂抹在面皮上,整個面皮均勻涂抹椒鹽酥油。精制面粉加水按壓揉捏,長達8小時發(fā)酵。比加了膨松劑,半小時就能發(fā)酵好的面皮健康多了!再往面上刷菜籽油,反復(fù)搟壓幾十次,薄如紙片,這樣做出來的面皮烘烤后才更酥脆。


其實這存在著一個很大的誤區(qū),是氣體,但的燃燒是有條件的,1248K款在采取了一系列安全措施后,可以安全的將用于工業(yè)燃燒上面。就想“電”剛引入日常生活時,人們憂慮重重,但如今各個方面,都在安全的應(yīng)用著大量的電氣設(shè)備首先,從燃料本身的特點來說,的燃點一般在650℃以上,而為427℃。比高出200℃以上,這說明不象那樣容易被點燃。其次在空氣中燃燒時的體積界限是5%~15%,而是1%~7%。即大氣中有1%的濃度就很容易發(fā)生著火**。要比好的多,1248K款因為它要積累到5%才到達它的燃燒下限。