無(wú)論是超市 餐飲 酒店 都需要一款適用又實(shí)用的烤鴨爐，安全性能高的才符合這些場(chǎng)所的使用，下邊來(lái)介紹一下山東群星燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐，耐高溫 耐腐蝕 燃耗省，移動(dòng)方便，可以二次安裝，用途廣泛，自動(dòng)測(cè)溫的，烤出來(lái)的的鴨子色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口。味道香美，正宗的老北京烤鴨的烤鴨爐，深受老幼的喜愛(ài)。

山東群星廚業(yè)有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)烤鴨爐晾鴨柜，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢(xún)來(lái)圖定制

　現(xiàn)在飯店里有幾種情況：

　　一是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買(mǎi)設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎，功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設(shè)備的奴隸。

　　二是不論自家飯店賣(mài)什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。

新開(kāi)烤鴨店是否能賺錢(qián)主要取決于店鋪位置的選擇?？绝喌晡恢靡x在密集的地方。店鋪位置選的好，一般都能很快收到回報(bào)。假如烤鴨店是采用電燃?xì)饪绝啝t，店鋪就不會(huì)受限制。烤鴨店可以開(kāi)在大商場(chǎng)內(nèi)部，超市旁邊、美食一條街、辦公樓附近，工業(yè)區(qū)等人口密集的地段。   烤鴨店的形象和風(fēng)格定位要從店鋪的客戶群分類(lèi)出發(fā)，區(qū)分不同風(fēng)格應(yīng)用不同的宣傳方式。烤鴨店應(yīng)該給人以隨意、輕松的感覺(jué)，可以放節(jié)奏感強(qiáng)的背景音樂(lè)，有對(duì)比強(qiáng)烈的，這樣才能吸引更多的客戶。當(dāng)然選擇一款合適的烤鴨爐也是重要的選擇。