炒菜機(jī)器人，首先要將復(fù)雜的中國(guó)菜烹飪工藝與動(dòng)作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人專(zhuān).業(yè)與烹飪專(zhuān).業(yè)均能理解的語(yǔ)言進(jìn)行描述；在此基礎(chǔ)上，找出中國(guó)烹飪的核心工藝與核心動(dòng)作； 之后設(shè)計(jì)機(jī)器人運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，包括鍋具動(dòng)作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等；研制出的機(jī)器人掌握中國(guó)烹飪工藝的“十八般武藝”，能順溜地拋鍋、顛勺、劃散、還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。機(jī)器人控制程序中，還融入中國(guó)烹飪大師的配方與經(jīng)驗(yàn)。機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過(guò)程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無(wú)油煙。炒菜過(guò)程中，鍋體自動(dòng)密封保鮮、菜肴營(yíng)養(yǎng)美味正宗

鉅兆研發(fā)的全自動(dòng)炒菜機(jī)器人，半自動(dòng)語(yǔ)音炒菜機(jī)器人，白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機(jī)、智能燒味爐，智能煮面爐均屬?lài)?guó)家產(chǎn)品。。該公司產(chǎn)品安裝方便，防水、防潮、防蟲(chóng)等密封性能好，徹底克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多先進(jìn)技術(shù)而在市場(chǎng)上

公司嚴(yán)格按照ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系進(jìn)行管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格要求進(jìn)行生產(chǎn)，竭誠(chéng)為客戶(hù)提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。公司推行ERP管理系統(tǒng)，真正實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷(xiāo)存,PMC計(jì)劃,物流管理,生產(chǎn)管理,財(cái)務(wù)總帳,成本核算的集成。

在近幾年中，廚房智能化的實(shí)現(xiàn)程度越來(lái)越高，從抽油煙機(jī)到洗菜機(jī)，再到中央廚房商用炒菜機(jī)，其智能化的實(shí)現(xiàn)程度越來(lái)越高，但是卻很少有人知道為什么智能化系統(tǒng)能夠在現(xiàn)代廚房中得到應(yīng)用。那么，智能炒菜機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)背景究竟有哪些呢？  事實(shí)上，要想了解這種智能設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)背景，首先就應(yīng)該從餐飲連鎖面臨的實(shí)際問(wèn)題需求入手，然后再結(jié)合當(dāng)前的技術(shù)條件以及社會(huì)大背景。下面就由鉅兆商用智能爐業(yè)專(zhuān)門(mén)從事餐飲連鎖專(zhuān)用炒菜機(jī)器人設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)方面的為大家做出詳細(xì)介紹。

鉅兆研發(fā)的全自動(dòng)炒菜機(jī)器人，半自動(dòng)語(yǔ)音炒菜機(jī)器人，白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機(jī)、智能燒味爐，智能煮面爐、火鍋連鎖餐飲專(zhuān)用自動(dòng)加湯機(jī)、自動(dòng)加湯爐均屬?lài)?guó)家產(chǎn)品。該公司產(chǎn)品安裝方便，防水、防潮、防蟲(chóng)等密封性能好，徹底克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多先進(jìn)技術(shù)而在市場(chǎng)上

雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號(hào)造價(jià)十幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)不等，但是核算下來(lái)，要比請(qǐng)廚師實(shí)惠得多，機(jī)器人不知疲倦，不用休息，而且有了機(jī)器人就不用再請(qǐng)廚師了，普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗，熟練操作兩臺(tái)機(jī)器人沒(méi)有問(wèn)題。一位普通工人的平均工資是3000元，而要請(qǐng)一位廚師，平均工資要6000元左右，所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。

鉅兆全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

多種語(yǔ)音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人

                                                             全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

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智能制造（Intelligent Manufacturing，IM）是一種由智能機(jī)器和人類(lèi)共同組成的人機(jī)一體化智能系統(tǒng)，它在制造過(guò)程中能進(jìn)行智能活動(dòng)，諸如分析、推理、判斷、構(gòu)思和決策等。通過(guò)人與智能機(jī)器的合作共事，去擴(kuò)大、延伸和部分地取代人類(lèi)在制造過(guò)程中的腦力勞動(dòng)。它把制造自動(dòng)化的概念更新，擴(kuò)展到柔性化、智能化和高度集成化。從智能制造系統(tǒng)的本質(zhì)特征出發(fā)，在分布式制造網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，根據(jù)分布式集成的基本思想，應(yīng)用分布式人工智能中多Agent系統(tǒng)的理論與方法，實(shí)現(xiàn)制造單元的柔性智能化與基于網(wǎng)絡(luò)的制造系統(tǒng)柔性智能化集成。根據(jù)分布系統(tǒng)的同構(gòu)特征，在智能制造系統(tǒng)的一種局域?qū)崿F(xiàn)形式基礎(chǔ)上，實(shí)際也反映了基于Internet的全球制造網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下智能制造系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)模式。