吉林單氏米業(yè)與有機胚芽米的故事

那時候，胚芽米還沒有走進人們的生活，提到胚芽米只有日本的研究和日本人吃胚芽米的好處。為什么國人沒有嘗試，因為技術不過關，因為國人意識不到胚芽米的好處。

但是吉林單氏米業(yè)通過了解和不斷的深入調查，認識到了胚芽米，真的是大有益處，通過日常飲食就能獲得足夠的營養(yǎng)，無論是深受”三高“困擾的老人，還是正在發(fā)育的孩子，都能從胚芽米中汲取營養(yǎng)。

這顛覆了米飯在我們心固有的形象，米飯不再是填飽肚子的主食，而是補充營養(yǎng)的食物。

所以吉林單氏米業(yè)想要把胚芽米做出來，并且希望胚芽米這份健康糧食能夠走進千家萬戶，希望能夠分享到每一個家庭，端上她們的餐桌。

吉林單氏米業(yè)可以說是國內胚芽米的先驅者，因為我們的努力，才讓國人逐漸注意到并且了解到。

這就是吉林單氏米業(yè)成立的初衷，我們也會始終堅持著這份初衷，一直做下去。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務，多家品牌合作，線下自有工廠，有機綠色認證，長春農科院技術支持，是您可以放心信賴的代工工廠，保證質量，供貨及時，歡迎前來咨詢。

什么是胚芽米？跟普通大米哪里不同？

堿不落胚芽米富含豐富的營養(yǎng)物質，給您介紹下胚芽米的構造。

稻谷去殼后的果實稱為穎果（糙米），從制米工藝角度上說，它是由皮層，胚乳和胚三部分組成。從生理結構上可細分為果皮、種皮、珠心層、糊粉層、胚、胚乳等幾部分組成。

胚芽米原來是有企業(yè)標準規(guī)定為：胚芽留存率達到80%，留存量達到30%，糊粉層及以外的米糠層去凈率達到國家標準原為75%（現(xiàn)為90%）以上，但一般企業(yè)工藝生產都很難達標，所以一直很少有真正的胚芽米在市場上大量規(guī)范銷售。

吉林單氏米業(yè)的胚芽米的生產工藝是具有專利技術的，生產工藝十分成熟，質量有保證！

米的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類的肚子的一部分。只要憑營養(yǎng)分析也可以獲知，米所具有的種種營養(yǎng)就集中在于此地，也可以是營養(yǎng)的寶庫。

這部分的米營養(yǎng)價值，所以叫做胚芽米！

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吃胚芽米有什么好處？

糙米谷殼磨少，大米營養(yǎng)保留多，但是口感十分糙，不夠滑潤，像輕碾米糙米都是營養(yǎng)豐盛但是口感上略微次了點，不受大眾接受；而磨得多了，又容易流失大米的營養(yǎng)，使大米僅僅有充饑的作用，浪費了一日三餐滋補的好機會！類似于精白米在營養(yǎng)上大打折扣！

正因如此，才有了胚芽米的出現(xiàn)，胚芽米是輕碾剛剛保留大米胚芽米的程度，對碾米機和每一粒大米的質量都有很高的要求，碾出來的胚芽米去除外殼的粗糙口感同時保留大米的米胚，要知道一粒大米的營養(yǎng)全部集中在胚芽中，用胚芽米熬成的一碗粥可以頂過20個雞蛋的營養(yǎng)！從稻谷到糙米這個過程去掉了稻糠，稻糠無法食用，且沒什么營養(yǎng)價值。

而且專業(yè)的胚芽米能使大米的留胚率達到85%左右！而堿不落胚芽米采用特殊的專利生產加工技術生產，留胚率可以達到90%，保留了絕大部分的營養(yǎng)。

胚芽米的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪里？

其營養(yǎng)價值能夠排泄體內的有毒物質，輔助其他營養(yǎng)素的吸收；培育對人體有益的細菌并合成維生素；二、晝夜溫差大：東北全年最大溫差可達60多度，日平均溫差也有15度左右，這有利于植物的養(yǎng)分轉化和積累糖分。抵抗對人體有害的惡菌；縮短糞便通過腸內的時間且減低大腸的內壓；降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度；預防與改善肥胖，幫助減肥；使尿素氮（BUN）正?；?；使血糖值正常化，能夠適當均衡地攝取微量元素。

想要保持身體的健康，就要從飲食開始改善，健康的飲食能過使人體吸收足夠的營養(yǎng)物質，維持內環(huán)境的酸堿平衡。