英潮紅2號(hào)羊角椒種子國外引進(jìn)原種，中熟品種，株高75cm，鮮果綠色，老熟果鮮紅色。

      英潮紅2號(hào)羊角椒單果重7.5克左右，果長指形，果皮厚0.2cm，果長15cm左右，果徑2cm。畝產(chǎn)鮮椒可達(dá)到4000-6000公斤。

      英潮紅2號(hào)羊角椒水分少，辣味強(qiáng)，品種好。

      英潮紅2號(hào)羊角椒耐儲(chǔ)運(yùn)，抗病性強(qiáng)，是目前干鮮兩用的品種，而且適合大田種植，產(chǎn)量高，是農(nóng)民增收增產(chǎn)的好品種。

     英潮紅1號(hào)線椒作為辣椒制品制作的良品，有非常高的食用價(jià)值。

      英潮紅1號(hào)線椒可以鮮食或干制，也可以加工食用。

      英潮紅1號(hào)線椒上市時(shí)，水分多，肉厚，可以作為蔬菜炒吃；英潮紅1號(hào)線椒味辛辣，可以炒食、腌制，也可以曬干制成辣椒干、辣椒粉作為調(diào)味料；英潮紅1號(hào)線椒可以制成鮮椒醬、干椒醬、辣椒油以及各種辣椒加工制品。

      英潮紅6號(hào)辣椒種子浸種的方法主要有清水浸種、熱水浸種、浸種和微量元素浸種等，在實(shí)踐中，要根據(jù)浸種的主要目的，采取不同的方法。

      英潮紅6號(hào)辣椒種子吸水分后逐漸膨脹，等英潮紅6號(hào)辣椒種子充分吸脹時(shí)，浸種工作結(jié)束，再反復(fù)多次搓洗，除去種皮外的黏液，用清水淘洗干凈。稍晾后，以手摸清爽、不黏手、籽粒間不黏連為度。英潮紅4號(hào)辣椒中富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，100克英潮紅4號(hào)鮮椒中含碳水化合物4。吹晾的目的是使英潮紅6號(hào)辣椒種子種皮與胚間的水膜消失，以利透氣，英潮紅6號(hào)辣椒種子經(jīng)晾干或拌礱糠灰即可播種。

      把浸種吸漲后的益都紅辣椒種子，放置在適宜的環(huán)境條件下，促使益都紅辣椒種子發(fā)芽，稱為辣椒種子催芽。辣椒屬于嫌光種子，在黑暗條件下發(fā)芽好。益都紅辣椒種子發(fā)芽時(shí)對(duì)缺氧較為敏感，水分過多氧氣不足，益都紅辣椒種子的發(fā)芽率降低。內(nèi)外果均呈紫紅色，是提取天然色素食品加工及外貿(mào)出口的較佳干椒品種。辣椒在25-30%的溫度下，一般需要3-7天才能發(fā)芽，溫度降低則會(huì)發(fā)芽推遲。

     陳益都紅辣椒種子發(fā)芽比新益都紅辣椒種子慢，在催芽過程中，還要經(jīng)常保持益都紅辣椒種子種子濕潤和通氣。