如何識別一次性消毒餐具是否潔凈

一看：觀察外面的塑料膜是否干凈，如果膜上雜質(zhì)很多，則有可能是重復(fù)使用過的廢塑料。還要看生產(chǎn)信息是否齊全，是否有廠址和聯(lián)系電話。

消費者還應(yīng)留意餐具是否在保質(zhì)期內(nèi)。過了保質(zhì)期的消毒餐具，可能滋生黃色葡萄球菌、大腸菌等。因此，國家規(guī)定，消毒餐具獨立包裝也必須標明消毒日期、保質(zhì)期等。一旦超過保質(zhì)期，必須重新消毒。

　　二看：將餐具打開后，看有無水滴、油污，有水滴的肯定是不合格產(chǎn)品，因為餐具經(jīng)高溫消毒烘干后不可能會有水滴；有油污說明沒洗干凈。

　　三看：在燈光或日光燈下看餐具是否有白色的結(jié)晶或粉狀物，如果有，很有可能是清潔時殘留的浸泡粉，對人體有害。切記，消毒餐具并不是越白越好。

　　摸手感：合格的消毒餐具摸起來應(yīng)該是澀的，而不是滑膩的。如果餐具摸起來澀的，甚至手指劃過發(fā)出響聲，說明洗餐具時用的洗滌劑沖得比較干凈。

　　聞氣味：如果有刺鼻氣味，則說明可能用了84消毒液或漂白粉，對人體有害。

一次性消毒餐具首先，可透過封膜用肉眼察看消毒餐具，如外表有分明的裂痕與破口，表明質(zhì)量欠佳。正規(guī)的是可以禁受重復(fù)高溫消毒的餐具。

　　其次，細心察看消毒餐具外表有沒有污跡，有沒有水痕，由于消毒餐具都經(jīng)由高溫消毒烘干，不會有水。一旦消毒餐具發(fā)潮、密封薄膜有霧氣，衛(wèi)生情況就值得疑心了。

　　最后，可用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看能否粘手，玻璃杯能否有油垢，假如有粘手和油垢則是不及格產(chǎn)物。消毒餐具時還應(yīng)標明消毒公司稱號、地址、消毒日期、保質(zhì)期等信息。

餐具消毒中心消毒餐具須知四點事項，自從有了消毒餐具，方便了這些餐飲行業(yè)，省掉了洗碗機工人，省掉了很多繁瑣的事情，消毒中心給餐具消毒時候一定要注意一些舉手之勞的事項，簡單的注意事項卻能使消毒餐具合格，衛(wèi)生，健康。

1、放置在貨架上的餐具清洗應(yīng)符合規(guī)定要求，不能雜亂，以便不影響洗滌和消毒效果；

2、洗滌時，應(yīng)制定消毒液，隨時更換；

3、洗碗機工作溫度控制在80左右；

4、洗完后，應(yīng)檢查餐具的洗滌效果，消毒，不能達到衛(wèi)生要求，應(yīng)重新清洗，消毒。

兒童餐具如何選擇，兒童餐具如何消毒？

  兒童是祖國的花朵和未來，如何保證兒童的餐具衛(wèi)生，保證兒童餐具的消毒是一項重要的工程。

 在選擇餐具的時候，餐具要體現(xiàn)寶寶的特點，小巧別致，實用方便。設(shè)計應(yīng)人性化，多圓形，防刮傷；防滲漏，保持衛(wèi)生，便于外出攜帶。更重要的是.選擇不易脆化、老化、摔打和經(jīng)得起磕碰，在磨擦過程中不易起毛邊的餐具。

現(xiàn)在的餐具多種多樣，為了吸引孩子吃飯，有動畫色彩的，讓兒童接收，同時易吸引吃飯的，同時方便寶寶把飯送進嘴里。餐具的款式雖然多，但還是以方便實用、外形渾圓為好。

 還要保證餐具經(jīng)過高溫不變形，兒童身體的免疫能力還不是很完善，抗病能力弱，所以餐具基本要保證天天消毒，千萬不要有病菌之類的。