判斷圓弧蛋糕柜壓縮機缺機油的方法有哪些？

 缺油是很容易辨別的圓弧蛋糕柜壓縮機故障，壓縮機缺機油的時候曲軸箱中油量很少甚至沒有潤滑油，這是需要大家特別注意的一個問題。

 圓弧蛋糕柜壓縮機是一個特殊的氣泵，大量制冷劑氣體在被排出的同時也夾帶走一小部分潤滑油（稱為奔油或跑油）。壓縮機奔油是無法避免的，只是奔油的速度有所不同。半封活塞式壓縮機排氣中大約有2-3%的潤滑油，而圓弧蛋糕柜渦旋壓縮機為0.5-1%。對于一臺排量為100m3/hr、曲軸箱儲油量為6升的6缸壓縮機，3%的奔油意味著大約0.3-0.8升/分鐘的奔油量，或壓縮機無回油運轉(zhuǎn)時間為十幾分鐘。

 排出圓弧蛋糕柜壓縮機的潤滑油不回來，壓縮機就會缺油。壓縮機回油有兩種方式，一種是油分離器回油，另一種是回氣管回油。

 隨著圓弧蛋糕柜壓縮機的發(fā)展，使冷凍機油的條件越來越苛刻，使用壽命也要求更長，也就對機油品質(zhì)提出來更高的要求，希望大家在選擇機油時多考慮穩(wěn)定性和粘度需求。

   辨別蛋糕柜質(zhì)量好壞可以從這些方面入手

  蛋糕柜門封閉情況。蛋糕柜門密封性好，保溫性能才能you秀。因蛋糕柜門磁性門條有一定的磁力，所以開門時要施加一定的拉力才能拉開，關(guān)門時柜門靠近門框就會因磁性條的吸力而自動關(guān)閉。柜門關(guān)好，應沒有明顯的縫隙。將一片紙條插入門縫任何一處，柜門關(guān)好后，紙條不應滑落。正規(guī)的廠家呢，都是使用現(xiàn)代化的機器設(shè)備，采用高溫高壓封邊，這樣的目的就是封邊后外表整潔牢固，可以避使用時間長了水氣對蛋糕柜的損壞，使蛋糕柜更耐用。

  蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

對于溫控器溫度，夏天在條件允許的情況下可以適當設(shè)高點，溫度越低，降溫越困難，耗電量也越大，而且冷氣泄露后也更容易使制冷系統(tǒng)工作和工作時間增長。蛋糕柜一般不使用直冷柜，如果是直冷柜，需要及時除霜，因為霜是熱的不良導體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冷柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機長時間運行而發(fā)熱、燒壞。一般情況下，霜層達5毫米厚時，就應除去。而且霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使蛋糕柜發(fā)出異味。